ЯИЧНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО

2 яйца
1 авокадо
3-4 помидора черри
1/4 красной луковицы
зелень петрушки (кинзы)
1 ст.л. лимонного сока

1. Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте мелким кубиком яйца, помидоры и лук. Авокадо измельчите в пюре или также мелко нарежьте.
2. В салатнике соедините все ингредиенты, добавьте зелень и лимонный сок, досолите по вкусу, поперчите, перемешайте.
3. Охладите салат в холодильнике 15-20 минут.

Подавайте с чипсами из тортильи, крекерами, поджаренным хлебом или лавашом.
Приятного аппетита