Авокадо с яйцами под сырной корочкой

Получается очень сытное, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит для завтрака...

Ингредиенты

2 шт. авокадо
4-6 шт. перепелиные яйца
2 шт. помидоры черри
20-30 г сыр
по вкусу соль, перец

Шаги приготовления
1
Подготовим продукты. Яйца надо брать некрупные, поэтому перепелиные подходят лучше всего.
2
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Извлекаем ложечкой немного мякоти. Слегка солим авокадные чашечки. В углубление кладем по дольке помидорки и разбиваем яйцо. Ещё немного подсолим и поперчим.
3
Запекаем при температуре 180 градусов 15 минут (или до готовности яйца, я запекала в аэрогриле, в духовке может быть немного дольше).
4
За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!