Всем здравствуйте.
Весеннего настроения!
Сегодня мой вес 83.100.
Клетчатка помогает при похудении?
Ученые доказали, что для похудения важны 3 вещи – держать свое пищевое поведение под контролем, заниматься спортом и есть много клетчатки.
Пищевые волокна, помогают восстановить работоспособность всего желудочно - кишечного тракта. Живот будет правильно перерабатывать и усваивать пищу, что приведет к нормализации обмена веществ и к снижению веса.
Борьба с лишними кг. для многих превращается в процесс затяжной и порой даже героический.
Клетчатка - это растительные волокна, из которых состоят листья и стебли зелени, кожура овощей и фруктов, оболочка зерен и семян.
Её много в отрубях – 40–45 г на 100 г, семенах льна – 25–30 г, цельнозерновых крупах – 10–15 г, бобовых – 9–13 г, хлебе из муки грубого помола – 8–9 г. Практически во всех фруктах она содержится в количестве от 1,5 до 3 г. В свекле и репчатом луке – 3 г, в моркови и белокочанной капусте – 2–2,4 г.
Пищевые волокна делятся на два типа:
•нерастворимые – они не меняются при прохождении по желудочно-кишечному тракту, только впитывают воду, увеличиваясь при этом в объеме в несколько раз. К ним относятся целлюлоза, лигнин и лигнаны;
•растворимые – они взаимодействуют с водой и образуют гелеобразную субстанцию. К ним относятся инулин, пектин, камеди.
Для эффективного похудения используют оба вида клетчатки, ведь их действие дополняет друг друга. Нерастворимые волокна заполняют желудок и создают чувство сытости, позволяя сократить порции еды. Растворимые затрудняют всасывание жиров и углеводов, что приводит к уменьшению количества усвоенных калорий.
Можно употреблять сухую клетчатку. Она продается в аптеках, супермаркетах, магазинах здорового питания. Клетчатка не переваривается в желудке, но играет весьма важную роль в поддержании здоровья и снижении веса.
Помогает очистить кишечник и избавиться от запоров.
Служит питательной средой для микрофлоры.
Содействует снижению уровня холестерина и сахара в крови. Способствует снижению риска развития рака толстого кишечника.
Но при употреблении продуктов, богатых клетчаткой, необходимо знать меру. Врачи предупреждают, что употребление клетчатки в большом количестве может вызвать дискомфортные ощущения в желудке.
Пить ее нужно с большим количеством воды, чтобы клетчатка потом легко выходила из организма, попутно очищая его от шлаков и всего ненужного.
Выпиваем 1 стакан воды,
затем 2-3 ст.л. клетчатки растворяем в воде и тоже выпиваем. Лучше за 15 минут до еды, тогда вы съедите за прием пищи значительно меньше, и аппетит не будет «дразнить».
Клетчатку можно растворять не только в воде, но и использовать для этого сок, кефир, йогурт. Можно добавлять ее в тесто для оладий и кексов, в фарш для тефтелей, тогда калорийность блюд будет снижаться, и вы похудеете.
Необходимо соблюдать нормы приема клетчатки, выпивать ее с большим количеством жидкости, и тогда она непременно поможет вам похудеть.
А Вы употребляете клетчатку? В каком виде, сколько? Помогает она Вам в снижении веса?
Ещё делают типа сухариков, но там в составе и мука есть... Сушёный хлеб с отрубями)))
Потом, уже на карнивор, читала много информации о последних исследованиях, в которых описывается не очень-то положительный эффект от переизбытка или большого количества клетчатки в рационе.
Выше уже все верно написали, клетчатка выводит и полезные вещества, так же как и не дает многим веществам усвоиться, вся эта лабуда про пищу для микробиоты от клетчатки, тоже преувеличена.
Во всем должна быть мера, у меня сейчас горстка зеленых овощей к мясу/рыбе/курице и этого достаточно
Я стараюсь употреблять овощи и фрукты, хлеб цельнозерновой, крупы. Отруби есть.
Был момент в жизни, когда я решила постройнеть с МКЦ (клетчатка в таблетках), я ей заменяла приёмы пищи. Опасный эксперемент из которого я вышла без ущерба. Бывали дни когда я на ней целый день была. Но таскала шоколадку в сумочке, если станет плохо или закружится голова. Могла мороженое одно съесть за день).