День 99. По дороге до Байкала очень много дел

Несколько дней не вела дневник - вся в делах, як Золушка . Но, всё считаю. Я, для удобства, распечатала маленькие листочки с таблицей, где перечислены продукты. И мне только вписывать вес. Вводить в "дневник питания" реально некогда. Вот, сейчас, сделала себе перерыв - пишу небольшой отчёт.
Первая радость - проблема (деликатная) начала решаться, тьфу-тьфу. Ем, на ночь, киви со шкуркой и заваривала чернослив (10 шт.) в термосе, на 1 ч. Помогает . всем, кто дал советы! Все записаны и все испробованы. В садике, где я работаю, у детей рото-вирус. Как не пытались уберечь, как не обрабатывали несколько раз в день - свались, практически, все. Детей у нас 10 человек. Я пропила 2 дня по 2 таблетки кагоцела. Так боялась, что снова заражусь! Кто сталкивался с этой болячкой, как вы себя обезопасиваете? Что пропиваете? Второй раз через такое проходить я не хочу. Четверг-пятница вышла ооочень нервной.
С пятницы собирали, в лесу, крапиву. Лес, от нас, 3-4 мин на машине. Я, летом, часто варю суп с крапивой. Хотелось бы и зимой. Пробовала её заморозить, не то. Увидела, что её квасят, как капусту. Вот мы и занимались заготовкой крапивы. Поехали всем семейством. Вот где Дюша носился!
Крапива молодая, как раз для заготовок. Она в мае самая полезная, в ней витамином много, кроме того, пока молодая - можно со стеблем квасить, он будет мягким.




Крапивы получилось много:

Вот, что получилось:

Думаю, нам на всю зиму хватит. Планирую варить 2-3 раза в месяц.
Пока искала рецепт, увидела столько рецептов дикоросов! Завтра муж придёт с работы, будем собирать сныть. Понравился рецепт маринованных стебельков. Короче сезон заготовок, в нашей семье, начат!
Сколько прошла не могу сказать - часы подключены к телефону мужа, а его нет. Но шагов меньше, нормы (моей) 5 тыс. не было. Было даже больше. Так что иду дальше
Дюша теперь у нас и спит в наморднике ночью. Это чтобы, когда мы встали, сюрпризов не было . Грызёт всё! Сожрал спининг мужа, а он у меня рыбак. Как он летом будет без него? Придётся выделять из денег, которые откладываем на отдых.
Страшилка, наша, лохматая!