Свекольные котлеты

Как гарнир, как самостоятельное блюдо!

Потребуется:
примерно-750 г свеклы
3-4 зубчика чеснока(по вкусу)
1шт.репчатого лука
до 100 г манной крупы
1-2 яйца;
для обжарки-растительное масло
соль, перец черный молотый, любимые специи(по вкусу).



Сварите свеклу, затем очистите ее и натрите на крупной терке.(Можно измельчить любым удобным для Вас способом)



Посолите, добавьте нашинкованный чеснок, порезанную луковицу и яйца.(Я все измельчила в измельчителе). Затем вмешайте в смесь манную крупу, дайте массе постоять-не менее 30минут-для набухания манки.





Сформируйте котлеты.
Можно столовой ложкой выложить получившуюся массу на разогретую сковороду с растительным маслом и ею же придать форму котлетам. Жарьте с обеих сторон на среднем огне по 2,5-3 минуты.





(По аналогу со свекольными-точно так делаются и МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ)!!!