Шоколадные ржаные кексы на квасе с начинкой -готовятся в СВЧ за 4 минуты

Можно испечь кексы и в духовке. Я пекла- в СВЧ.
Понадобится:
-квас -4ст.л
-яйцо-1
-сахар-песок- 3ст.л
-разрыхлитель-1ч.л.(без горки)(если используете соду-то ее потребуется 0,5 ч.л. и гасить ее не надо. Она погасится в квасе)
-мука ржаная-4ст.л.
-масло растит-4ст.л.
-какао-порошок-1-2ст.л.
-начинка-по желанию


Делается все очень просто.
Все составляющие смешиваем вилкой в отдельной тарелке, до однородного состояния. Дадим постоять минут 10-пусть продукты подружатся!




Разложим, в смоченные холодной водой, силиконовые формы(в формочки нельзя класть много теста, т.к.в процессе выпечки тесто хорошо поднимается-формочки заполнять чуть больше, чем на половину формочки).(Можно в середину положить начинку-у меня Нутелла.. Можно кусочек шоколада или конфетки.)
Выпекать 3 минуты при мощности СВЧ-800-1000. Затем достать,, вынуть из формочек, перевернуть на тарелку на обратную сторону и еще включить на 30 секунд
.(Ориентируйтесь на свою СВЧ!)







Кексы готовы! Можно посыпать их сахарной пудрой, или полить глазурью-все на Ваше усмотрение.
Из данной пропорции получилось 5 кексов-192г.