САЛАТ «БОМБЕЙ»

Листовой салат - 1 пучок,
сладкий перец - 1 шт.,
отваренный рис - 2 ст.ложки,
растительное масло (лучше оливковое) -1,5 ст.ложки,
яблочный уксус - 1 ч.ложка,
перец черный молотый.

Смешать нарезанные лапшой листья салата и нарезанный соломкой перец, добавить охлажденный рис. Салат посыпать перцем, заправить уксусом, посолить и дать постоять 5 минут, чтобы соль разошлась, и заправить растительным маслом.