Очень вкусная сальса для жареной белой рыбы

Самые вкусные компаньоны - палтус или чёрная треска, но даже простая белая рыба очень выигрышно сочетается с этой сальсой. Да, и чуть не забыла про гребешки! Это ум отъесть

Готовится супер просто:
Нарезаем пару гроздей чёрного винограда без косточек, пару веточек кинзы, перец чили, красный лучок, кусочек имбиря и дольку чеснока. Добавляем чёрный перец и соль по вкусу, заправляем все смесью 1 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла и перемешиваем.

Ингредиенты легко варьировать: не нравится кинза - меняем на мяту или петрушку, не нравится чеснок или имбирь - можно убрать. Кстати, сочетание винограда и чеснока - находка года.