До Нового года осталось 123 дня.

Приветули, девчули .
У меня горячая-горячая пора в горячем цеху продолжается я кратенько, чтоб отметится спешу, так как до отъезда надо много сделать.
Сегодня будет краткий фотоотчетик. Чем занималась я всю прошедшую неделю. Последний отчетик был 24 августа как раз недельку назад.

Ну что собирала опять помидорки

Уже часть кустов удалила

Начался свой инжир

Соседка угостила кизилом

Собрала перчики

Вот такие странные они у меня в этом году

Поставила бочковые помидоры

Зеленые

И красные

Поставила вялить томаты

Опять собрала помидоры

Сушка полным ходом

Приготовила огурчики в кетчупе

Салат осенний


Рагу острое

Опять собрала помидорки, они мне скоро снится будут

Это для салата с зелёными помидорами

Собрала перчики и баклажаны

Закатки везде уже

Салат с зелёными помидорами

Инжирчик

Появились любители инжира кроме нас птицы и муравьи

Запекала баклажаны для заморозки

Когда спрашивают жалко что нет меню моего сейчас. Вот как я обедаю и часто так же завтракаю, а вечером почти так же и ужинаю

Но бывают минутки наслаждения

И иногда не забываю баловать домашних

Заморозка готова

Опять собрала инжирчик, так как нам ехать я его весь в заморозку пустила

Салат осенний

Помидорки маринованные

Рагу острое

Огурцы в кетчупе острые

Заморозила инжир

И малинку, ещё инжир порезала порционно

Приготовила перцы в масле

И томатный сок

Ну и немножко сада как просили, как видите пеларгонии почти не цветут страдают от жары

Цветочками сложно в этом году






Клематисы горят

Розы похожи на какие то растрепухи, не цветут и в акието длинные боковые отростки и цветы на концах ужасно арки выглядят



Тут стоят подстриженные петуньки, обростают

Эту не стригла она более - менее выглядит

Розовая клумба практически не розовая, а зелёная ничего почти не цветёт

Розы пытаются цвести, но тут же жухнут







На сегодня всё, побегу, дальше в горячий цех сегодня ещё томатный сок доверить нужно.
С Вами была я Ваша Светлана с теплом души и лучиком Счастья с любовью в сердце
Рейтинг:  +42
000-Светлана-000
31 августа 2023 года 711 65
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru До Нового года осталось 123 дня.
Приветули, девчули .
У меня горячая-горячая пора в горячем цеху продолжается я кратенько, чтоб отметится спешу, так как до отъезда надо много сделать.
Сегодня будет краткий фотоотчетик. Чем занималась я всю прошедшую неделю. Последний отчетик был 24 августа как раз недельку назад.
Ну что собирала опять помидорки
Уже часть кустов удалила
Начался свой инжир... Читать полностью
 


Дневник 000-Светлана-000:



Комментарии:

31 августа 2023 года
+3
Светик..... консервация...консервация...покой только снится!!!Ты прям фабрика-кухня. А как всё красиво и аппетитно Цветочкам да...не позавидуешь- хорошая погода немаловажный фактор. Но мы представляем как бы всё у тебя благоухало, если бы с погодой было всё норм. Будем ждать лето 2024г Сил тебе здоровья и "удлиненных" суток

31 августа 2023 года
+1
Я надеюсь на цветение осенью, жара спадет обычно обильно все цветет, посмотрим как цветочки после такого стресса отойдут ли, но хризантемы мультифлоры точно цвести будут, так что жду цветения, хризантем

31 августа 2023 года
+1
С посадками я в этом году что то разошлась , всё следующий год точно перерыв или посаду только покушать

31 августа 2023 года
+2
Трудяжка! Все вкусно! Да,водичку любят все -а при таком пекле все пострадало!

31 августа 2023 года
+2
Спасибочки.
Так это я ещё и поливаю 2 раза в день утро и вечер, но дождичка у нас не было с 16 июля

31 августа 2023 года
+3
Светлана,
Сколько всего заготовлено и какое разнообразие! Горячий цех, похоже, работал 24 часа в сутки.
Не устаю восхищаться.

31 августа 2023 года
+1
Спасибочки, надо же все спасти
Сейчас 22.43 я ещё готовлю , через пару минут начну закатывать

31 августа 2023 года
+2
Фантастика, Света. Я столько баклажанов даже в магазине не видела, не то что свойских
Как все красиво и вкусно
Цветочки жалко...
Хорошо тебе отдохнуть после такой ударной смены

31 августа 2023 года
+1
Фантастика, Света. Я столько баклажанов даже в магазине не видела, не то что свойских

Баклажаны, если погода будет как в следующем году будут ещё плодить весь сентябрь и октябрь
Отпуск у меня будет небольшой всего 5 денёчков, но для меня это огромная перезагрузка будет .

31 августа 2023 года
+2
000-Светлана-000 пишет:
огромная перезагрузка
Да, конечно

31 августа 2023 года
+1
Всё томатнвй сок закрыла, завтра собираю чемодан кайф впереди

31 августа 2023 года
+2
Светлана , сил тебе , такой объем вкусняшек переработала . Но бочковые помидоры , моя любовь ,очень давно не ела , мамулечка моя всегда солила .У тебя прямо наверное промышленный холодильник стоит , столько всего приготовила для заморозки и хранения .
И как быстро пролетел год , 4 месяца и Новый год , пусть он будет мирный , чтоб был настоящий праздник

31 августа 2023 года
+1
Промышленного холодильника нет у меня ларь на 350 литров, 1 холодильник широкий с большой морозилкой вверху он используется под заготовки которые должны стоять в холоде и под помидорки бочковые , и 1 холодильник совсем без морозилки это для еды...
Пока в заголовках небольшой отдых и перерывчик. Потом вернусь и опять в бой , что то ещё будет на огородикн весь сентябрь точно, а может и октябрь, но уже не в таких масштабах.

31 августа 2023 года
+1
Помидорчики не подвели и ты их тоже.
Очень красиво и такой ассортимент
и даже мой любимый томатный сок и в таких красивых банках.
Так красиво овощи смотрятся в этих ящиках.
Мастерица- огородница- кулинарочка просто супер

31 августа 2023 года
+1
Спасибочки, Танюша, забросала меня комплиментами .
А ящики у меня ,это я цветы ящиками раньше брала , вот и сохранились, некоторые уже разваливаются, стоят же на солнце.
Сегодня вообще закрыла супер ленивый томатный сок ещё 11 литров только закончила, иду мыться и в постельке, ещё лёжа поотвечаю

31 августа 2023 года
+1
как же здорово,что твой организм тебя поддержал и не подвёл.выстояла,выдержала.
Так рада за тебя что будет у тебя перезагрузка и ты съездишь отдохнешь.
Пусть погодка не подведет

1 сентября 2023 года
+1
По прогнозам вроде все нормально, надеюсь все будет хорошо. Так гнала последние две недельки, чтоб меньше на кустах осталось, думала всё успею но ещё 2 грядки спелых помидор осталось, надеюсь дождутся меня

5 сентября 2023 года
+1
сейчас опять запряжешься,но правда надо добить уже урожай

6 сентября 2023 года
+1
Сегодня отдыхаю от работы завтра опять на плантации и к мартену уже огромное желание всё собрать и не держать как в прошлом году до ноября, а сейчас дособирать урожай и всё засеять сидератами и отдыхать

6 сентября 2023 года
+1
Сколько ты отпахала в этом году,то точно,если получится,надо тебе уже стремиться к зимнему перерыву.

6 сентября 2023 года
+1
Вот и я так думаю , сейчас последние баночки закрою и всё

6 сентября 2023 года
+1
Светик,главное. выдержала весь тот марафон, а испытания были

6 сентября 2023 года
+1
Да, не простой сезон был у меня экстремальный

6 сентября 2023 года
+1
Светик, у тебя сколько сложностей было.
у меня даже на кухне мой любимый телевизор-двойка ,17 лет проработал и сдох ну ничего вечного не бывает,почему вот?
Теперь вот жду, когда до меня очередь дойдет-купить маленький телек на кухню.Пока с телефона смотрю свои программыХорошо,что сейчас почти все каналы в телефоне есть

6 сентября 2023 года
+1
И не говори у меня вообще по технике в этом году тоже не выдерживала, полетело одно за другим, но ничего справились , надеюсь дальше полегче будет

31 августа 2023 года
+1
Светлана, ну прям диву даюсь, такой богатый у тебя урожай. И как много заготовочек
А под пиццу такие досочки, это гдето специально покупала? И на них надо выкладывать уже после выпечки?

1 сентября 2023 года
+1
Ещё бы много не было, я столько посадила , пипец как много кустов, сама удивляюсь как это все ц меня поместилось в огороде
Да, деревянные досточки это в магазине брали и на них уже готовую пиццу и выкладываю. А пекутся они у меня на сетках для пиццы очень хорошо на них пропекаются.

1 сентября 2023 года
+1
Да ты чё, сестре моей невестке в наследство достался домик в деревне с участком земли. Она посадила буквально пять корней помидор и столько же огурцов, и кабачков. Так вот, на три семьи хватает нам овощей, буквально вчера приволокла от нее два больших пакета с помидорами и кабачками. Огурцы тоже она положила, но огурцы уже отходят. И она еще на море уезжала, огурцы переросли очень сильно, некому было собрать. Огурцы отдали соседям для свиней. А помидор с пяти кустов прям целыми тазиками собирают.

1 сентября 2023 года
+1
посадила буквально пять корней помидор и столько же огурцов, и кабачков
Значит у меня плохой ещё урожай со 145 корней помидор

1 сентября 2023 года
+1
Вот это ты насажала Ну не знаю, тележками вон собираешь

1 сентября 2023 года
+1
Если человек с 5 кустов всех кормит то со 145 надо камазом возить тогда , но КАМАЗ не получается, так небольшая газелька

1 сентября 2023 года
+1
Она две недели урожай не собирала.вот и наросло тазиками.

2 сентября 2023 года
+1
У нас если две недели не собирать все помидоры пропадут, у меня остались не собраны 2 грядки помидор это как раз будет не собраны целую неделю думаю, что половина пропадет

3 сентября 2023 года
+1
А у нее как раз за две недели наросло много помидор, налились и прям на кусту созрели, но мно и больших зеленых помидор.

3 сентября 2023 года
+1
У вас погода другая не горит и не спеет так быстро как у нас, у нас зевать нельзя все переспеет

3 сентября 2023 года
+1
Это да,.Ночью бывает что +12, а днем +25, а то и меньше.

3 сентября 2023 года
+1
У нас ночь 20-25

4 сентября 2023 года
+1
Еду к вам Я люблю когда тепло.

6 сентября 2023 года
+1

1 сентября 2023 года
+1
А про сетку для пиццы и не слышала никогда. Вот сейчас посмотрела в интернете. Оказывается, чего только не придумают.

1 сентября 2023 года
0
У меня большой диаметр вот такой 33, они продаются разные.

1 сентября 2023 года
+1
А ее как , пиццу на сетку, сетку на решетку ставить?

1 сентября 2023 года
+1
Да, сетка на решетку ставиться, сама решетка смащавается маслом и на нее пицца. Я раскатываю круг на столе переношу на смазанную решётку, формирую ещё раз прокалываю вилочкой всю пиццу, смазываю соусом, посыпаю сыр, раскладываю начинку и сверху опять сыр и в духовку на самую нижнюю полку. 10 минут и готова.
Только духовка должна быть разогрета до 250 градусов.

1 сентября 2023 года
+1
Неее, мне такое точно не подойдет. Если я свою духовку так разогрею, то она у меня в космос улетит

2 сентября 2023 года
+1
Можно и меньше температуру, но тогда она будет дольше пе,ь и пицца не будет такая пицца. Профессионально в кафе пиццу пекут при 350 градусах 7 минут

3 сентября 2023 года
+1
Я пеку пиццу 25 - 30 минут, за меньшее время она просто не пропекается.

3 сентября 2023 года
+1
У тебя другой видно рецепт теста, до этого у меня тоже такая длительная была, сейчас мне очень нравится это тесто, за то что быстро печётся , как то гости были напросились на пиццу , пока проходили я три подала, затем так незаметно ходу очедную ставлю и мы в результате 12 пицц съели, последние уже Бали готовы через 7 минут духовка так разогрелась, главное, что это тесто можно сделать заранее и оно лежит спокойно в холодильнике до 5 дней, я делаю сразу на три пиццы, потом делю на три колобка и каждый в пакетик, перед гостями я наготовила тесто на 15 пицц , как знала что много съедят, я сама больше 3 кусочков не съедаю, начинку заранее нарещаю, сыр готовлю и потом очень быстро раскатываю и формирую, рука уже набита

3 сентября 2023 года
+1
Вот это ты мастер, такое количество пицц за вечер приготовить
Неее, я как то сразу пекла 4 штуки пиццы в раз, на одном противне.А так одну сделаю и всё. Вроде тоже быстро делается, но у нас нет такого количества гостей.

3 сентября 2023 года
+1
У меня бывают , потом сами удивлялись сколько пицц съели, так я их ещё и с разными начинками готовила

4 сентября 2023 года
+1
Вообще круто У меня хватает фантазии только на одну начинку

6 сентября 2023 года
+1
На этот счёт у меня фантазии хорошо работают

6 сентября 2023 года
+1
Отлично!

6 сентября 2023 года
+1

1 сентября 2023 года
+2
С окончанием части сбора урожая. Марафон настоящий. Олимпийские игры
Салатов гораздо больше даже по прошлому году. Зима не страшна.

1 сентября 2023 года
+1
Однозначно больше всего в этом году готовлю стелаж который купила в прошлом году уже весь занят, в холодильнике не рабочем где обычно варенье уже 3 полки икра заняла.
Вчера ставила в посудомойку последнюю партию банок выискивала дома по всем закрома, всё даже самые малюсенькие баночки все приготовила и вчера уже с последней партии брала думаю что мне их не хватит и прийдется докупать банки

1 сентября 2023 года
+1
Теперь ты точно сможешь посчитать сколько у тебя баночек в закромах

1 сентября 2023 года
0
Пересчитать сложно много их

1 сентября 2023 года
+1
фабрика работает
Вот никогда не перестану восхищаться

1 сентября 2023 года
+1
С сегодняшнего дня фабрика закрыта на перерыв и релакс .
Доби устал, Доби едет на отдых

1 сентября 2023 года
+1
Ооооо, надо, надо отдохнуть

1 сентября 2023 года
0

1 сентября 2023 года
+1
Ох. Светик!
Хотела сказать, чтобы в меня запулила помидорками, да боюсь не долетят...
Зимой вкусно будет семье.

1 сентября 2023 года
+1
Ну если что знаешь куда ехать на вкусняшки

2 сентября 2023 года
+1
К тебе!

2 сентября 2023 года
+1


Оставить свой комментарий
B i "