Курица маринованная с зубочисткаии

Что дают зубочистки? Ответ простой и очевидный: с их помощью курица насквозь пропитывается вкуснейшим маринадом.

Итак, тушку курицы на 1,5 кг протыкаем зубочистками и в таком виде отправляем в маринад. Для маринада добавляем в 4 л воды 1,5 ст.л. соли, по чайной ложке смеси перцев и розмарина, немного чеснока и дольки одного лимона. Курицу оставляем в маринаде на несколько часов, можно даже на ночь.

Далее зубочистки убираем, а курицу запекаем порядка 50 минут при 180-200С. Рекомендуем связать ножки и выложить курицу на лимоны из маринада.

Это безумно сочно Способ просто потрясный! Попробуйте при возможности.