Суфле из курицы с грибами

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Шампиньоны 6 шт
Творог зерненый 9% 200 г
Яйца 3 шт
Соль, перец
Кориандр 1/4 ч.л
Семена укропа 1/4 ч.л
Мускатный орех на кончике ножа
Орегано 0,5 ч.л
Чеснок гранулированный 1/4 ч.л

Шаги приготовления

Филе и грибы мелко нарезать, добавить творог, желтки и специи, причем семена растереть в порошок, смешать

. Белки взбить в крепкую пену, добавив немного соли, и небольшими порциями ввести в фарш, аккуратно вмешивая.

Разложить можно по небольшим формам или в одну, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, потом снять фольгу и оставить ещё на 10 минут. Приятного аппетита!