ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Вкусный и полезный вариант завтрака!

Ингредиенты:

•Творог нежирный – 100 г.
•Яйца – 2 шт.
•Огурец – 1 шт.
•Перец сладкий – 1 шт.
•Петрушка, кинза – 2 пучка.
•Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В чашу разбиваем 2 яйца. Солим, перчим по вкусу.
2. Добавляем творог, вилкой хорошо все размешиваем до однородной консистенции.
3. Нарезаем зелень и добавляем в творожную массу.
4. Выливаем смесь на разогретую антипригарную сковороду, масло не добавляем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут.
5. Подаем с нарезанным свежим огурцом и сладким перцем.