Чудо-блюдо на белковый день.

На белковый день захотелось морепродуктов и рыбки.
Если с кальмарами все случилось быстро (лук, мацони, кальмары), то из рыбы захотелось чего-то этакого
Решила экспериментировать. Очень люблю быстрые рецепты и на скорую руку случился такой рыбный экспромт:

Пангасиус на 1кг
Яйца 4 штуки
Соль, перец
Оливки 6-8 штук
Можно добавить чуть масла.
Все в блендере взбить до крепкой красивой белоснежной пены.
Выложить в форму (выше, чем моя) и запекать про 180-200градусах минут 30-40 с конвенцией.
Получилось прям много не ожидала, что так все "подпрыгнет".
Получилось очень сытно-вкусно.
Ели все.
Это чудесное сытное блюдо дало мне отвес в 600 гр
Пробуйте
PS вместо оливок можно добавлять вообще все, что угодно
PSS и да, нарушение было про два белка, но результат мне понравился очень.