Оладьи с зелёным луком и яйцами

Для теста понадобились:

кефир 200 мл.,

мука 200 г.,

1 сырое яйцо + желток и ещё

2 шт. варёных
,
лук зелёный 1 пучёк (большой),

сода 1/4 ч. л.,

соль 1/2 ч. л.,

немного чёрного перчика.

Зелёный лук и варённые яйца меленько режем. В чашку наливаем кефир, туда же всыпаем соду, соль, яйцо сырое + один желток, перемешиваем, добавляем нарезанные лук и яйца.

Жарим с двух сторон до румяной корочки на растит. масле и подаём горячими со сметанкою.