Блюдо из натертых огурцов

Конечно же для многих это непонятное блюдо. Но кто попробовал хоть раз, тот будет его готовить. Простой рецепт из простых и доступных продуктов. А летом грех его не попробовать, особенно тем, у кого свои огурцы на грядках. Интересно? Тогда приглашаю к себе на кухню, где я покажу и расскажу, как приготовить вкусно огурцы.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Огурцы тру на крупной терке. Если у вас есть перезрелые "кабанчики", блюдо будет еще вкуснее. Но тогда придется снять с них шкурку.

Нарезаю лук. Его можно брать и побольше.

Чеснок нарубаю ножом помельче.

Вливаю в казан подсолнечное масло и выкладываю лук. Обжариваю на средней мощности плиты около 3-4 минут.

Выкладываю натертые огурцы и обжариваю, помешивая еще 10 минут.

Солю, перчу и перемешиваю.

Добавляю измельченный чеснок и снова перемешиваю.

Вбиваю яйца и помешивая готовлю до полного схватывания.

Блюдо готово. Обожаю летом есть такие простые и вкусные блюда. А Вы? Подать можно и горячим и холодным. Будет одинаково вкусн

Ингредиенты:
• Огурцы – 500 г
• Лук – 3 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 зуб.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.