Мини пицца из цукини

Это прекрасное, лёгкое, ароматное диетическое блюдо, которое придётся по вкусу абсолютно всем.

Ингредиенты:

600 г цукини
200 г помидоров черри
200 г твёрдого сыра
50 г майонеза
25 г петрушки
2 зубчика чеснока
Салатные листья
Сушёные травы - по вкусу

КБЖУ на 100 г : 131 / 6.88 / 10.41 / 3.3

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Вымойте овощи и салат.
3. Нарежьте мелко петрушку и чеснок, цукини на кружки толщиной примерно 1 см, помидорки черри пополам.
4. Нарежьте сыр ломтиками.
5. Смешайте майонез, нарезанную петрушку и чеснок.
6. Выложите цукини на противень для запекания, смазанный растительным маслом.
7. Положите на цукини слой из майонеза, смешанного с зеленью и чесноком.
8. Выложите на майонез порезанные помидорки черри.
9. Накройте помидорки ломтиками сыра.
10. Поставьте в духовку и запекайте мини-пиццы в течение 10-15 минут.
11. Подавайте мини-пиццы горячими на листьях свежего салата.
Приятного аппетита!