Мясной рулет с сыром. 25.08.2024

Мясной рулет с сыром.

Состав:
- 1 упаковка бездрожжевого теста;
- 600 гр. фарша (я взяла свиной);
- 200 гр. твердого сыра;
- соль и специи;
- 1 яйцо;
- мука для раскатывания;
- растительное масло для выпекания;
- 1 желток для смазывания.

Приготовление:
1. Фарш посолить, приправить, вбить яйцо и хорошо перемешать.
2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
3. Твердый сыр натереть на средней терке.
4. Тесто раскатать в пласт над просыпанной мукой поверхности.
5. На край пласта выложить фарш, посыпать сыром. Свернуть рулет. Смазать желтком. Выпекать 30 - 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.