Сентябрьский приветик:)

Всем приветик
Начну свой постик с такой картинки



Вот уже и сентябрь подошёл к концу, а я только собралась постик написать. Главное успеть выложить хоть в последний день сентябрьский приветик Хотя по погоде на Кубани не осень совсем, а скорее всего сегодня 61 августа
Закрутилась я вся в своих домашних делах и заготовочках.
Думала что в этом году не буду заниматься заготовками, но... как говорится -
Человек предполагает, а Бог располагает
У соседки в этом году очень большой урожай слив и яблок, она сама не справляется с урожаем носит мне сливы и яблоки, а я не даю им пропасть , наелась вдоволь в этом году слив, как никогда, ещё и заготовила с них очень много всего.
Как говорят дети в этом году у нас в основном сладкие заготовки для сладкой жизни .
Занимаюсь всем сама, дети сейчас не помощники совсем, у сына 3 работы у дочери 2 работы, сын появляется сейчас редко, дочь возвращается очень поздно и у дочери всего один выходной суббота, жалко её напрягать. Даже продукты стали все заказывать с доставкой на дом, нет совсем времени ездить в магазины.
Ну что начну с фотоотчётика:

Готовила маринованные сливы возилась с ними неделю они заливаются сиропом, потом он сливается кипятится и опять возвращается в сливы и так 7 дней на 8 день закрываются, были вкусные уже на этапе маринования





В конце ещё коньяк добавляется, зимой будет вкусненько, позже выставлю рецепт

Маринованные сливы и яблоки с остатками сиропа от маринованный слив которые готовились 8 дней




Наделала кучу рассольника

Часть со свежими огурцами, по идее они должны замариноваться в заготовке, посмотрим потом как он а супе.
Рассольник



И часть с солёными огурцами и с солёными рассолом, это уже моя вариация


Готовила инжирный джем


Конфитюр из яблок



Яблочное живое варенье по рецепту Мамочки Вали, спасибо за рецептик всем он очень понравился


Несколько раз варила живое варенье Мамочки Вали



Маринованные райские яблоки с виноградом маринованные сливы с виноградом





Сделала маринованные сырые фрукты разный состав в баночках и с разным маринадом, там все просто заливается и ждём месяц стоит в холодильнике, но вчера заметила уже полбанки одной вытаскали на пробу не дождавшись срока





Готовила баклажанную икру по новому рецепту



И опять много кабачковой икры тоже по новому рецепту



Сделала яблочное повидло


Всё рецепты у меня в этом году новые не опробованные, постараюсь набить все в копилочку сюда и в группе в телеграмм.
Зимой буду писать что понравилось
Делала ещё такие маринованные слив очень много в этом году


Всё дигустировать зимой будем


Он тоже с коньяком, на заднем плане 3 литровая банка это сливы с медом.

Ставила маринованные сливы с медом, они будет готовы только через 2 месяца, пока маринуются в холодильнике. Сначала стояли на столе, теперь а холодильнике

Своих огурцов для закатки нет в этом году, купила у нас тут рядом у мужичка с теплицы, первую партию пробную брала 8 кг уже их закрыла

Вторую партию взяла 24 кг. Поставила квасится вторую партию, это будут соленые огурцы ещё 4 баночки 1,5 литровых маринованных сегодня делать буду и часть огурцов оставила тоже сегодня чуть позже буду делать, для бутеров - называются огурчики как из Макдака на яблочном уксусе с зёрнами горчицы и куркума.

Внук сходил в огород сорвал последний арбузик

Сладкий, только сорт странный с толстой корочкой

Насушила всяких сухофруктов на зиму: сливы, персики, груши, яблоки, инжир

Что ещё у меня было:
Был День рождения супруга. В сам день рождения у него было мини тортик и просто стейки и салат





На следующий день уже приехали дети и было оливье, шуба, мясо по французски.





Анечка сделала тортик



На следующий день супруг праздновал день рождения на работе, третий день празднования дня рождения, я утром пекла ему три пиццы на работу мясную

С морскими гадами

С сёмгой и шпинатом тушенным в белом вине

Вот так бережно всё упаковывается и везется на работу, до работы доезжает горячая

Ну и большой тортик ему на работу от Анечки этот раз красный бархат.

Четвертый день Дня рождения супруга , опять гости, но этот раз я только тесто поставила, делали пиццу дети.

Пицца была мясная

полпиццы сырная, полпиццы сёмга со шпинатом с белым вином

с гадами морскими

Что ещё основное питание у меня идёт практически одно и тоже, как то все устаканилось вес идёт вниз но очень+очень медленно. Выставлять фото меню моего питания этот раз не буду, не всегда фотографировала, да и фотографии очень не фотогеничные этот раз Что то менять надо с питанием, но пока я расслабилась на эту тему.
Вот и всё вроде на сегодня. С Вами была я Ваша Светлана с теплом души, лучиком счастья с любовью в сердце
Р.S
Ну как же я забыла за Руфика, по прежнему смотрит со мной сериальчики в перерывах, подсел на Стар трек со мной


Повадился в ванную спать, там теплый пол все время включен

Редко сейчас попадает в кадр.