Что такое модульное питание?
Довольно странная вещь, по происхождению своему не имеющая отношения к диетологии, и вообще к науке.
Родилась она в недрах полусекты любителей настольных мотивационных игр.
Игры использовались для разных целей. Так люди и языки учили, и дома свои размусоривали. И худели, в том числе.
Изначально в одной игре персонажи так питались - съедали за игровой день яйцо, яблоко и хлеб.
Кому-то пришла в голову мысль, что можно худеть, питаясь так, как питался в игре его герой.
Поскольку народ в нашей полусекте был грамотный, быстренько рассчитали бжуки.
Конечно, люди - не оловянные солдатики, и меню у нас более разнообразно.
Но основные принципы остались прежними, игрушечными.
В каждом приёме пищи:
треть - белки (рыба, мясо, яйца, молочные продукты, морепродукты),
треть - некрахмалистые овощи или фрукты
треть - сложные углеводы (хлеб, каши, картошка)
Как рассчитывается меню на день?
В белковых продуктах должно содержаться по 1 гр
усвояемого (это важно! таблицы усвояемости белка из продуктов в сети есть) белка на килограмм оптимального веса (например, у меня рост 167см, я стремлюсь к 67 кг, поэтому у меня в белковой части меню 67гр усвояемых белков)
Далее я смотрю на объём этих белковых продуктов. Тут есть тонкости.
Я лично мяса не ем, да и рыба или творог бывают только по праздникам. Основной белковый продукт - яйца. Ориентируюсь на них.
67 гр усвояемого белка - примерно 12 яиц по 45гр. или 10 крупных.
Делю их на приёмы.
У меня проблемы с желудком, и показано дробное питание небольшими порциями.
Поэкспериментировав, я пришла к выводу, что в одном приёме пищи должно быть не более 12 ложек/укусов (если яблоки, например).
Что же с остальными компонентами меню - сложными углеводами и источниками клетчатки?
Их по объёму должно быть столько же, сколько и белковых продуктов. В моём случае, по 4 столовых ложки с горкой в каждом приёме.
Содержание белков в них нас не интересует. Но меню не должно быть голодным в принципе. Поэтому каждый день в одно блюдо добавляется столовая ложка масла, и также в одно блюдо - столовая ложка сахара. У меня, например, масло то в рисе, то в овощах; а сахар то в овсяной каше, то в ряженке.
В моём нынешнем меню не все модули трёхсоставные. Есть и двойки, 6 ложек белковых и 6 каких-нибудь других.
Например, сейчас на ужин будет кружка ряженки и яблоко.
Во время постов у меня вообще только двойки - сладкая каша с фруктом или солёная с маслом и овощем.
Что такое модульное питание?
4 ложки - сколько яиц?
6 небольших яиц,
рис с маслом, сваренный из 200гр крупы,
3 листа квашеной капусты,
3 яблока,
500 мл ряженки 4% жирности
сладкая овсяная каша из 2 ст.л. хлопьев
4 ложки - 3 маленьких яйца С2 или 2 яйца С0
У нас в доме больших яиц не бывает последнее время, Потому что ориентируемся на интересы кота. Он любит яичные желтки, но желток от большого яйца не может съесть целиком - много ему.
Да, система придумана дилетантами. И она рассчитана на здоровых людей, которым совсем немного надо скинуть, не более 10 кг, а организованности не хватает. Диабетикам такое точно не подойдёт; худеющим со 120 кг нужно гораздо больше сложных углеводов.
Есть результаты у игроков "?
В принципе , просчитаны белки , жиры и углевды !
Понаблюдаем ! Пиши свои наблюдения .
Я раньше наблюдала за результатами у других, использовавших эту систему, и относилась к ним скептически, потому что у них было много спорта, не было чистоты эксперимента. 1-2 занятия ежедневно дадут эффект почти при любом меню.
В нашей полусекте был спорт у всех, кроме меня. Но мне тогда не надо было худеть. Это я потом набрала.
Большинство известных мне людей, здорОво и здОрово похудевших, не считали по таблицам состав продуктов, которые ели. Только уменьшали количество жиров в тарелке и увеличивали количество белков. Но этот метод подходит только тому, у кого размеренное постоянное меню (на котором последние 2 месяца вес стоял на месте), а не что под руку попало, каждый раз другое.
Про количество продуктов в меню в модульной системе ничего нет. В отдельном приёме пищи может быть от 3 до 5 (если считать масло и сахар) продуктов.
Если есть желание и деньги, ничто не мешает Вам за 6 приёмов пищи съедать 20 разных продуктов ежедневно. Но ориентироваться по объёму придётся всё равно на продукт, содержащий максимум белка. Он должен составлять треть объёма порции.
Конкретно у меня денег на разнообразие нет, я живу пятый год практически на милостыню (слава Богу, у чужих пока не прошу денег, сижу на шее у родственников и друзей), и если бы был какой-то один дешёвый и полноценный по составу продукт, я бы его одного и ела, не боясь слова «монодиета». Это мое выживание. Никому его не предлагаю.
Пока не нашла ничего дешевле и полезнее яблок, моркови, риса и яиц. С рисом вот сейчас прокол вышел. Хлеб и галеты у меня обычно по праздникам. Но теперь всё не по плану.
Ограничения... тут, по сравнению с моей едой, бывшей, например, 2 недели назад, на 400 мл сгущёнки меньше. Остальное всё то же.
Простите, продукт, содержащий максимум белка - в этом приёме или вообще среди продуктов этого дня?