Девочки! Это
завершающий пост в рубрике напоминаний моих блюд. Может быть вернусь когда-то, все может быть!
Буду писать только новое, проверенное-это не часто!
Готовится, в основном, в нашем возрасте -то, к чему привыкли и проверено годами, не хочется экспериментов!
Показываю отдельные фотографии нашего меню в
Октябре . В реале много всего и много повторений приготовленных блюд-нет смысла фотографировать повторяющиеся блюда!
В питании много колбасных завтраков-так нас приучили родители, мы дети из СССР.. Тогда колбасу могли себе позволить не все семьи, да и дефицитом она была в регионах. В Москву ездили "колбасные"электрички! Все работали на Москву! А здесь же можно было купить продукцию своих фабрик-а не у себя в городах. Такая была жизнь! Каши считались питанием бедных! Не было понятия ПП!
Из овощей-люблю болгарский перец, помидоры мне нельзя, огурцы уже для меня не вкусные! Зелень -я вообще не ем, практически, не люблю! И это при том, что у меня своя дача!!!
Для кого-то вроде разнообразное меню, для нас -привычное, правильно-не правильное! Муж не диетничает и ужинов у него всегда несколько. Муж любит блюда из картофеля, из круп-не любит. Вот и готовит-что готовит!
Готовит, по-прежнему, все "от и до" -муж!
-Завтрак
-Овсяная каша, бутерброд, кофе
-Блинчики с мясом, кофе
-Яичница с картошкой и с сушеным базиликом
-Сырники
https://www.diets.ru/post/1588268/
-Яичница, винегрет, кофе и бутерброд с сыром
-Лавашный рулет
-Лавашные пирожки(с сыром)
-Домашние пирожки
-Мусс с лососем, сервелат, сырок глазированный, кофе
-Просто кофе и бутерброды
-Для завтраков испечен насыпной пирог с сардинами и жареным луком
Вот и завтрак с ним
-Обед
-Гороховый суп с копченостями
Вот с такими копчушками
И такой был обед..
-Картофельный суп с говядиной
-Грибной суп с белыми-лесными грибами-с перловкой
-Борщ
-Мидии в сливочно-сырном соусе с макаронами
https://www.diets.ru/post/1827151/
-Картошка, селёдка, соленый огурец, помидор с майонезом, сало(собрали все такое полезное!!!
)
-Картошка, килька, овощная икра
-Может и так быть,"всухомятку"- бутерброды, торт"Наполеон"-магазинный, вода-на бруснике
-Опять икра овощная, рубленная.
https://www.diets.ru/post/1834016/
Вот не ленится, рубит Гриша ее, едим с удовольствием!
-Картофельные зразы с мясом
-Картошка, селёдка, соленый огурец, сок вишневый
-Овощное рагу с мясом
-Мясо, запеченное в рукаве
https://www.diets.ru/post/1790456/
Сутки маринуется в специях и соевом соусе
Гречка с этим мясом
-Салат"Оливье"
без майонеза-просто показываю-делала с солеными огурцами (так муж захотел) и с копченой краинской колбасой
-Салат рыбный(рис, рыбные консервы, лук, яйца)
https://www.diets.ru/post/1697047/
-Винегрет
-Винегрет и полбанки печени трески
-Пельмени с бульоном
-Горбуша горячего копчения, салат доели и картофель отваренный-с ароматным маслом
-Ужин
-Овощи -ассорти с мясом в "рукаве"
https://www.diets.ru/post/2043608/
-Макароны с тушенкой и с соусом Терияки, белый чай
-Картофельный салат, котлета, вода на бруснике
-Яичница с корейкой, белый чай
Белый чай такой
-Свиная нога отваренная -вся разварилась, с горчичкой
-Винегрет, прессованное мясо
-Рис, рыба-судак
-Перловка, сосиски
-Ячневая каша, сосиски, соус
-Гречка, сосиски
-Картошка, рыбные консервы-печень трески и сельдь в желе.
Захотели печень трески. Я захотела сельди в желе. Картошка в мундире, просто размятая-с маслом и с черным перцем
Не помню-показывала -нет. С моих вот детских лет-не покупали, просто не было консервов в желе. Раньше много покупали-был голец в желе, селёдку за продукт не считали
, тунец в желе был. Не знаю-кто тогда делал, сейчас делает-Доброфлот.(Гриша увидел сельдь в желе в Фикс-прайсе-сразу определил, левак. Пишут -банки у Доброфлота только с кольцом и на банках рисунок нанесен. В фикс -прайсе-бумажка наклеена. Так что там-не знаю! Гриша покупал в камчатских продуктах-банка 170 рублей, в Фиксе -до 90 рублей. Мы в Фиксе вообще ничего не покупаем, но Гриша ради интереса заходит посмотреть
)
В банке целые кусочки, добротные, не поломанные и залиты желе. Желе готовится на агар-агаре.
Это печень трески из Маркета, что я уже показывала. Я ела на бутерброде- на хлебе с чаем(размяла печень)
-Рис, котлеты
-Табуле(салат)
https://www.diets.ru/post/2044737/, жареная плотва
-Скрэмбл
https://www.diets.ru/post/2025229/
-Пицца на пите
https://www.diets.ru/post/2039121/
-Мясо, ячневая каша, полбублика, белый чай
-Перекус
-На сладкое куплены торты.
Торты покупаем маленькие.200-300г-в каждом, в среднем. Торты длительного хранения. Удобно-всегда есть тортик, если уж очень хочется к чаю!
-Насыпной пирог с сливовым вареньем
https://www.diets.ru/post/843598/
Приветик от Мони
Монька так бы и потискала или он не дался бы?
Монька очень дружелюбный-раскидывается на спину,чешите животик!Причем-всем приходящим!Но на руки-не дается! Порода -рук не любящая!Только-рядом!Это он всегда!
Помню загадку: "Длинный, зеленый, пахнет колбасой" - поезд из Москвы.
Мы, приехав в Ленинград поступать в ВУЗ, первым делом зашли в магазин Диета и купили докторской колбасы.
У нас так макароны оценивали.
А каши были детским блюдом.
Спасибо, Валечка, за аппетитные фото правильно/неправильного питания.
Запала на супчики, селедку, винегрет и сало, пирожки.
Но у нас сегодня на обед будут куриные сосиски и спагетти.
Грише - отдельный респект !
А Монечке - наши чмоки в носик !
Самое смешное, что пока мы стояли в очереди, то настолько прониклись тем, как ленинградцы говорили продавщице: "200 грамм, пожалуйста, и порежьте!", что от непонимания, как можно купить колбасы всего 200 грамм, дошли до того, что, как завороженные, подойдя к прилавку, попросили 200 грамм и порезать.
И каши, и макароны были в рационе у людей. Мы 5 лет в моем детстве прожили в семейном общежитии для офицеров, людей с достаточно высокой зарплатой, 4-6 семей на кухне. Бутерброды, помнится, были только на перекус, полноценным приёмом пищи из не считали. Завтрак-обед-ужин всегда горячими были.
У нас не было возможности купить колбасу каждый день из-за ее полного отсутствия в магазинах.
Валечка, сдвинулось что-то с Елисеевским, не слышала? Машу мы не успели туда сводить, только в питерский Елисеевский.
их называли благородным словом - малоимущие.
Бутерброд на перекус в Курске в 70-е годы был мли в виде черного хлеба с подсолнечным маслом и солью или со сливочным маслом и сахаром (это, кто побогаче жил).
У моих родителей в Ташкенте в 1964 году был на обед бутерброд с котлетой на скамеечке в парке, на бОльшее денег не хватало.
Очень по-разному жили в СССР.
Прости, Эля, но в моем детстве я не слышала слова "малоимущие". В школе учились и дети военных, и дети рабочих, и ИТР, разницы между нами не припомню.
А мы, дети, даже не догадывались что есть люди, так называемые "бедные".
Конечно, да еще и с таким разнообразным меню, что я до сих пор помню и готовлю вкуснейшие блюда моей мамочки, чистокровной кубанской казачки...
И это притом что мама, медик, и служила с папой вместе, и работала на гражданке в мед учреждениях, имея троих детей, завтрак-обед-ужин, да еще и полдник были всегда горячими, вкусными и полезными.
Никаких вредностей мы даже и не знали , вообще.
Я помню, в молодости, как только угощу своим кубанским борщом парня какого нибудь, так меня сразу замуж звали...
Мамочки наши всё успевали. Хоть я и одна была, но мама училась и работала, но горячая еда была всегда. Папа только картошку мог пожарить или яичницу на ужин, если мама задерживалась.
И у Вовы так же в семье было заведено. Уже взрослыми ездили в гости к друзьям свекров, там нас тоже горячим кормили на завтрак.
Может, это так только у военных принято? Хотя у бабушки, у моих дяди и тёти в семьях тоже так кормили.
Ты разгадала мою тайну, почему я так любима мужчинами...
Папы военные такие.... Приготовят обязательно, хоть что нибудь, но голодным никто не останется.
Мой папа , помню, на 8 Марта, собирал в спальне маму , меня и Инну, не разрешал утром расходиться, и с Вадиком, братиком младшеньким, подвали нам в постель тефтели...
Это была традиция многие годы... Именно тефтели, почему то, больше ничего не умел, наверное...
Такие смешные, такие родные....это было так трогательно.
Я думаю да...
Семьи военнослужащих,то отдельная тема....
А понятие малоимущих-у нас было! Были семьи,которым выдавали обувь и т.д.
Пирожочки маленькие - такие милые!
Эх, а я не помню, какие у меня в детстве были завтраки.. но скорее всего не бутерброды...
А пироги насыпные муж сам выпекает?
А Моня суперсексикотя, ну до чего тискательный сладун
Монечке приветик от моих хвостиков, чмок от меня... .Такой уже лапсик
Вот и я колготюсь на кухне целыми днями...
Что-то новенькое для меня
Валюша, винегрети и оливьеша так красиво меленько порезаны.Я тоже так очень люблю.
Как Миронов говорил:
- меленько,меленько салатики покрошить,когда его гоп компания заваливалась после спектакля в их с Лариком дом.
Салаты я режу,что мне еще делать? Сижу ведь весь день..
Моня красавчик
Жалко, что пост такого плана последний, но если я правильно поняла, можно начинать ждать новых рецептов?