13 ноября 2024 Рецепт пп-хачапури

Недавно ребёнок с классом ходили в Ашан на какой то квест . Вернулся с добычей - там, после квеста, всем детям подарили пакеты, в которых, как не странно, оказались продукты и сувениры - настольная игра и блокнот .




Я вначале не поняла, что это за гуманитарная помощь такая, а потом выяснилось, что это ингредиенты для энергетического перекуса... Рецепт прилагается:




Теперь он просит меня это приготовить, но судя по описанию, это какое то ядреное пэпэ . Мне кажется, он такое есть не будет . Я даже пробовать не хочу . Ну, думаю, разок приготовим, попереводим продукты, потом, если повезёт, скормим нашему папе , он у нас любитель подобного угощения. А я всё это пэпэ не люблю .

И теперь, на этой ноте, делюсь с вами рецептом ПП-хачапури, которые сегодня готовила . На самом деле, не всё так страшно . Это реально вкусно . Я слишком ленивая для того, чтобы печь хачапури дома, я их ем исключительно в ресторане . А дома готовлю такое вот, которое готовится быстро и без напрягов. Автор рецепта назвал это пэпэ-хачапури, поэтому ц меня оно так называется. И ещё: у автора это продукты на одну порцию , но я как то приготовила и съела это в одно лицо, и было мне потом капец как плохо... Вывод: надо делиться , а не хомячить в одного.

1 пачка творога
2 яйца
4 ст л рисовой муки
50 гр сыра сулугуни
0,5 ч л разрыхлителя
Соль



В оригинальном рецепте у одного яйца отделяем желток от белка, желток откладываем, оставшийся белок и яйцо смешиваем с творогом, добавляем соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Формируем из теста лодочку и ставим в разогретую до 180 духовку минут на 15. Лодочки во время выпечки немного увеличиваются в размерах.




Сулугуни трём на терке (вообще, с копченым вкуснее), посыпаем середку лодочки, убираем в духовку на 5 мин. Достаем, делаем ложкой в серединке углубление, убираем в духовку ещё на 5 мин, главное, не передержать. Всё.




Первый раз я так и готовила, но поняла, что мне одной это очень много. Поэтому, я у обоих яиц отделила желтки, с творогом и мукой смешала белки. Сформировала в этот раз две лодочки, далее всё тоже самое. Одну себе, вторую мужу, он как раз любитель всякого пэпэ . Есть надо свежее и сразу, если постоит в холодильнике, будет... Как бы помягче сказать... Не очень вкусно . Поэтому, лучше готовить на раз.

Ну что, конфеты готовить?