На завтрак-"Крок- Мадам"или "Крок -Месье"?

Пишут девочки про бутерброд "Крок- Мадам"
Во французской гастрономии это знаменитые крок-месье и крок-мадам. Два горячих бутерброда, которые французы едят из поколения в поколение.
Это очень схожие вещи. База у них общая — горячее блюдо, состоящее из двух кусков хлеба, между которыми лежат ветчина, сыр, что угодно — хоть копченая форель. Только крок-месье на этом наборе ингредиентов и заканчивается, а в крок-мадам еще добавлена яичница. В этом вся разница: первый — без яиц, второй — с яйцами. То есть вы можете крок-месье превратить в крок-мадам, положив сверху яичницу. И наоборот — избавив крок-мадам от яичницы, вы автоматически получаете крок-месье.

Базового рецепта того и другого блюда не существует, это обычная народная еда, которую все французы едят с ранних лет. У кого-то дома была специальный прибор для крок-месье, что-то среднее между тостером и грилем. Кладешь хлеб, сверху начинку, сверху снова хлеб, закрываешь крышкой и печешь. А у кого-то была чугунная плита, которую топили на дровах. И в плите этой была специальная круглая закрывающаяся выемка, в которой можно было выпекать этот крок-месье».

Решили сделать"Крок-Мадам"!. Не стали делать в Мульти-пекаре, сделали в ростере, как я называю-в своем Витьке(Витеке).
Фоткала -при двукратном увеличении.

Сыр моцарелла+Сыр гауда(на Ваш вкус)
Ветчина(говядина, колбаса)-на Ваш вкус
Куриное яйцо-1
Ржаной(или пшеничный) хлеб-2 куска
Маринованные огурцы-1 штука
Горчица-1/4чайные ложки
Уксус-1/4 чайные ложки
Майонез-1ст.л.
Укроп-1 веточка
Молотый черный перец-по вкусу
Сахар-щепотка
Соль-по вкусу

Приготовление

Смешать майонез, горчицу, уксус, мелко нарезанный огурец и укроп, сахар. Посолить и поперчить.
Смазать хлеб соусом.

Выложить на тост моцареллу, гауду, говядину, накрыть вторым куском.

Запекать в духовке 10 минут при 180 градусах.

Поджарить на сковороде яйцо. Посолить и выложить на хлеб.

Приятного завтрака!