8 декабря 2024

У меня с четверга болеет ребенок . Подцепил какой то вирус, два дня была температура 39 . Но, вроде, т-т-т, пошел на поправку.

Прошло 10 дней поста, остается еще 30 . Стараюсь слушать аудиокниги с духовной литературой, но когда ребенок дома, это трудно . Я не высыпаюсь, т к из за температуры он у меня постоянно просыпался по ночам по сто раз, и днем хожу как в тумане .

Еще у меня слабость почему то, я даже себе прикупила витамины, которые рекомендовал врач. Но, возможно, это из за того, что я не добираю по калориям... Не знаю . Покажу, что ем.

Завтракать кашами я не привыкла, потому что я их не люблю. Но, вроде, норм.










Делала на завтрак чиа пуддинг




Когда можно есть рыбу, ем рыбу. Либо суп варю, либо просто ее отвариваю и ем, не любитель я готовить.







Ем все свои стратегические запасы солений и квашений, свекровь их накрутила на век вперед . Очень вкусно она все это делает!








Полуфабрикатами из магазина тоже не брезгую, у меня в морозильнике запас варенников с картошкой и вишней, лежат уже месяца три, постепенно подъедаю.




Варила мисо суп и замариновала соевую спаржу. Спаржа вышла топ . Нашла рецепт маринада: рисовый уксус + соль + сахар + масло + чеснок. Получается один в один как в магазине ! И готовить ее легко - замочил на ночь, утром залил маринадом и дал промариноваться! Вкуснота .




Варила свой любимый чуп пюре: тыква, морковка, соль, вода. Когда у меня было обострение панкреатита, ела его каждый день, с тех пор по сей день готовлю. Из специй до сих пор кладу только соль, я так привыкла и мне вкусно!




Ну и, конечно, я не могу без сладкого . Ем его много, конечно... Кроме того, что показывала, ем много всяких сухофруктов, особенно доедаю свои запасы манго .




И ягоды из морозилки заливаю медом и лимонным соком, выходит очень вкусно .




Ну вот такое у меня меню . В обычные, не постные дни я питаюсь, конечно, менее разнообразно, и готовлю в разы меньше . Просто сейчас у меня цель - экономить на еде и доедать то, чем у меня забиты кухонные шкафы.