Рецепты для вафель

Делюсь своими любимыми, проверенными рецептами для вафель.
Оладьи я больше не пеку, подходящие рецепты загоняю в вафельницу.
Вафельницу ничем не смазываю.

Вафли из геркулеса.

Овсяные хлопья - 5 столовых ложек
Мука пшеничная - 3 столовые ложки
Яйцо - 1 штука
масло растительное - 1 столовая ложка
разрыхлитель
соль

Сахара я не кладу совсем, и так вкусно. Можно джем сверху потом.

Хлопья смолоть в блендере. Смешать все, добавить немного кипяченой воды, чтобы тесто было по густоте, как сметана. Оставить тесто на 10-15 минут.
Выпекать в вафельнице.
Из этого количества у меня получается 7 штук вафель.
Калорийность 72 ккал одна вафля.



Морковные вафли

Морковь свежая - 300 г
Яйцо -2 штуки
Брынза - 100 г
Сметана - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 40 г
соль

Морковь натереть на терке или измельчить в блендере. Все смешать, оставить на 15 минут.
Выпекать в вафельнице.
У меня из этого количества получилось 13 штук.
Сыр можно взять любой. С творогом тоже вкусно.


Творожные вафли
Творог - 180 г
Мука пшеничная - 180 г
Яйца - 3 штуки
Сахар - 3 столовые ложки
Растительное масло - 3 столовые ложки
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Соль

Смешать, оставить на 15 минут. Выпекать в вафельнице.
У меня из этого количества получилось 17 штук.


Морковные и творожные - это когда-то были рецепты для оладий и блинов. Но для меня - замаешься их печь... А вафли - быстро, получаются аккуратные, и масло для жарки не нужно.
Ем на ужин.

Делитесь, если тоже есть хорошие и простые рецепты.