Просто напомню. Пироги для поста. "Насыпной-с вареньем" и "Коврижка медовая на чае "

Пирог насыпной, проще простого
(https://www.diets.ru/post/843598/)
В пост можно маргарин. Конечно, хорошего в нем не много-но пост! Когда-то на сайте у нас была Леся-она пекла для Духовенства в их Пекарне. Все пироги пекли на маргарине
Потребуется:
-пачка маргарина 180 г
-варенье 1 стакан
-мука - 2-2,5 стакана
-по 1/4 ч. л.гашёной соды и соли
Делается очень просто.
Натереть маргарин на тёрке.
Мука смешивается с содой и с натёртым маргарином, Все перетирается руками в рассыпчатую крошку. Муки может понадобиться больше, все зависит от помола и влажности муки.


В смазанную форму выкладываем половину теста, затем варенье и оставшееся тесто.
Выпекается при 180-200 градусах до зарумянивания. У меня это порядка 40 минут-ориентируйтесь на свою духовку.










Постная медовая коврижка со специями, орехами, сухофруктами
(https://www.diets.ru/post/827554/)
Потребуется
-1/2 стакана крепкой чайной заварки:
-1/2 стакана сахара(+- кто как любит)
-1 яйцо(не постящимся)( постящимся-1ст.л.крахмала или пюре банана)
-3 ст.л.растительного масла
-2ст.л.меда
-1/2 стакана густого варенья без косточек
-мука-все зависит от помола, влажности-до густоты сметаны средней жирности
-1 ст.л.какао-порошка
-1/2 ч.л.соды
-чуть соли
-ванильный сахар, сухой имбирь, корица, молотая гвоздика, любимые специи(по аналогии с рождественскими кексами.).
Орехи, семечки, сухофрукты-все по желанию и в любом количестве.


В варенье и мед добавить соду. Масса начнет пениться-сода таким образом будет гаситься. Дать массе постоять 5 минут.
(Далее смешать яйцо с сахаром (не постящимся)).
Все сухие компоненты смешиваем с "мокрыми "компонентами. Тесто должно получиться, как густая сметана.








Перекладываем в смазанную форму и выпекаем при 180-200 градусах