Статья в колонку! Помогите мои дорогие соредакторы!

здравствуйте мои хорошие!
Я просто счастлив, что вы все есть в моей жизни!
У меня сейчас такой занятой период в жизни, что без вашего участия я просто не потяну!
После статей в газете и различных интервью мне начали поступать звонки, а уж как показали по ТВ, то просто шквал звонков! Я СЧАСТЛИВ!
Теперь я в реале могу помочь многим людям, представляете, ко мне приезжают из Казани, просят совета... рекомендаций!
Я теперь веду несколько человек (в сотрудничестве с врачами естественно-диетологом и эндокринологом)
Да и ИДЕЯ С КЛУБОМ ОБРЕТАЕТ РЕАЛЬНЫЕ ОЧЕРТАНИЯ!
Если я хотел бы нажиться на своём клубе, то давно бы открыл.! Мне все тычут в нос финансовую сторону вопроса, а я хочу, чтобы КЛУБ был доступен большему числу людей!-НА МЕЧТЕ НЕ НАЖИВАЮТСЯ!
Да и кастинг я всё-же прошёл------НАШИ ЗАПИСИ ОТПРАВИЛИ В ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОФИС-----Там будут решать! -Конкурс, оказывается региональный!
Во всей этой круговерте есть место моей официальной работе! Благо у меня огромный опыт в ресторанном бизнесе... Так, что работаю в основном через КОМП и заезжаю на работу на 3-4 часа Но никто не напрягается(я имею ввиду начальство )Т. к. я справляюсь, хотя иногда голова идёт кругом !
К тому-же и за своим питанием надо следить!

ПРОШУ ВАС ДОРОГИЕ МОИ СОРЕДАКТОРЫ... Вы посмотрите на статью не как профессионалы в похудении(коими почти все здесь являются!) [b]А как читатели газеты, которые возможно только начали свой путь к хорошей фигуре и здоровому образу жизни и видят эти строки первый раз!
И не судите строго вашего покорного слугу, ТО БИШЬ МЕНЯ! [/b]
Да, и обещаю, треснуть , но выложить сюда моё видео Прикольные программы получились, про здоровый образ жизни...

. Между прочим мне сказали по секрету, что телевизионщики почти никому не отдают записи программ.. (тем более не цифруют по заказу) . А мне отцифровали и отдали только потому, что я не кобенился (как они сказали), когда они сказали, что через час приедет съёмочная группа и будет делать репортаж , а вечером будет прямой эфир без всякой подготовки... .(как они сказали не каждый согласится )я не стал ломаться и запихнув постельное бельё и подушки на балкон(обычно я диван не застилаю, а просто пледом накрываю и всё ) -побежал бриться , сказав в трубку я вас жду... . Хотя это был как гром среди ясного неба!Вообще не ожидал...

Ещё я как раз начал готовить блюдо, для статьи(сейчас увидите)-кстати его на всю Казань показали(блюдо)!

ИТАК:
_______________



Здравствуйте дорогие читатели газеты Зелёный Дол.

Сегодня хочу рассказать вам о разгрузочных днях.

Я естественно проверил их на себе и могу порекомендовать вам!

Разгрузочные дни прекрасно подойдут не только тем людям, которые придерживаются моего питания, но и тем, кто в принципе хочет поддержать свой организм в тонусе. Они помогают в профилактике и лечении различных заболеваний.
Допустим, мы прилежно придерживались нашего рациона питания, но нагрянули праздники и мы немного дали слабинку….

НЕ НАДО РАССТРАИВАТЬСЯ----Улыбнёмся и устроим разгрузочный день---Главное ХОРОШИЕ ЭМОЦИИ!

Лично я поступаю так:

Если я планирую хорошо покушать на празднике, то устраиваю себе разгрузочный день накануне и после!

К разгрузочному дню нужно подготовиться. Для этого следует запастись несколькими литрами минеральной не газированной воды (или просто кипячёной), не ужинать накануне. Чтобы разгрузочные дни дали максимальный результат, лучше всего устраивать один раз в неделю или два раза – в начале и конце недели. Лучше всего, если разгрузочные дни будут разными, например, овощной вторник и рыбная пятница, на следующей неделе – фруктовый вторник и молочная пятница. Зимой в эти дни следует употреблять творожные, мясные, рыбные продукты, летом – свежие овощи, зелень, фрукты.

Пищу, предназначенную для разгрузочного дня, необходимо разделить на равные части, и употреблять в течение дня.

Из всего многообразия разгрузочных дней предпочтение следует отдавать тем, в которых потребляется большое количество свежих овощей и фруктов, а значит клетчатки.

Можно выделить три основных функции разгрузочных дней:

1)Дать возможность всем системам нашего организма отдохнуть от той работы, которую мы ему даем каждый день. Ведь не секрет, что потребляем пищи мы гораздо больше, чем нам этого требуется (если мы ещё не перешли на здоровое питание, рекомендуемое мной на страницах нашей газеты);

2)Помочь организму освободиться от прежних излишеств, которые он так и не сумел переработать. Поэтому лучше сочетать разгрузочные дни с различными очистительными процедурами;

3)Подготовить весь организм к постепенному и безболезненному переходу к здоровому питанию. В один миг отказаться от тех продуктов, которые вы систематически употребляли долгое время, бывает затруднительно.

Так же нужно помнить, что разгрузочный день – это стресс для всего организма, поэтому людям с заболеваниями сердца, эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта необходимо проконсультироваться с диетологом или терапевтом, прежде чем начать разгрузку.

Любой разгрузочный день даёт толчок организму к сжиганию лишних кг. Поэтому разгрузочные дни следует устраивать даже, если вы придерживаетесь здорового питания, а ваш вес вдруг перестал уменьшаться.

Приведу примеры некоторых разгрузочных дней:

1. Углеводные:

- фруктово-овощные или ягодные – в эти дни можно есть любые фрукты, овощи или ягоды-что-то одно (кроме винограда, бананов и картофеля), в свежем или запеченном виде, не менее 1,5 килограммов в день. Воду можно пить, не менее чем за полчаса до еды и не менее чем за сорок минут после еды. Вместо воды можно использовать не крепкий чай (лучше зелёный)!

Мне очень нравится именно углеводные разгрузочные дни. Я не чувствую особого голода (т. к. 1.5кг. овощей или фруктов довольно много). А самый большой плюс – это высокое содержание клетчатки в этих продуктах. Она как щётка очищает наш организм от шлаков и токсинов!

2. Белковые:

- мясные – 400 грамм (вес в сыром виде) постного мяса (курица, кролик, телятина). Приготовленного на пару (или отварные). Зелёный листовой салат и тушёные овощи 800гр. (морковь, капуста, кабачок, брокколи).
- рыбные – 400 грамм приготовленной на пару морской рыбы, 600 грамм различных овощей.
Все продукты разделить на пять-шесть равных частей и есть при возникновении чувства голода.
-творожные - Рекомендуется шесть раз в день съедать по 100 г нежирного творога. Пять раза в день выпить по стакану несладкого чая или минеральной воды (без газа).

3. Кисломолочные:

Выберите любой кисломолочный продукт не выше 1,5% жирности на свой вкус (кефир, ряженка или йогурт) и пейте маленькими глоточками весь день. Всего можно выпить 1,5 литра. Чуть меньше воды - 1-1.5 литра.
Мясные разгрузочные дни рекомендуется использовать очень осторожно. Они противопоказаны при хронических заболеваниях органов пищеварения или сердечнососудистой системы.

Если вы жить не можете без риса, то вам подойдёт: Рисовый разгрузочный день:

150 гр. нешлифованного риса сварите без соли, разделите на 3 порции. На завтрак к рису можно добавить щепотку корицы, на обед натереть на терке небольшое яблоко, на ужин добавьте маленький стручок сладкого перца или морковку.

А также существуют смешанные разгрузочные дни.
Они мне больше нравятся тем, что включают в себя достаточное многообразие продуктов и используя их почти не чувствуешь никакого голода.

Эти дни можно устраивать смело два раза в неделю.

Комбинированный разгрузочный день (китайский разгрузочный день):
Завтрак – 100 г сыра, черный кофе с кусочком сахара.
Обед – 2 яйца всмятку, черный кофе с кусочком сахара.
Ужин – 200 г творога (обезжиренного).
Примерно 1100ккал.

Мясо-творожный разгрузочный день:

Вареное мясо (постное)– 270 г. Капуста квашенная – 300 г. Творог обезжиренный – 400 г. Сметана – 20 г. Кофе с молоком без сахара – 3 стакана. Отвар шиповника – 3 стакана на 4 приема.
Примерно 1114ккал.

Творожно-фруктовый разгрузочный день:

400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива на 6 приемов.
Примерно – 1410ккал.

Каждый человек может подобрать себе оптимальный вариант разгрузочных дней, чтобы они стали удовольствием, а не пыткой. Для этих дней старайтесь выбирать продукты, которые более приятны вам по вкусу!

Например:

Если вы устраиваете углеводный разгрузочный день и решили выбрать фруктовый или ягодный. Подберите себе тот фрукт или ягоду, который вы любите больше всего. Взвесьте 1.5кг. и наслаждайтесь весь день.

Таким днём для меня является АРБУЗНЫЙ -1.5 кг арбуза (без корки) на 5-6 приемов.

Как «входить» в разгрузочный день:

Я бы посоветовал накануне в течение дня выпить восемь стаканов воды (не залпом, а в течение дня). Плотно позавтракать, легко пообедать и еще легче поужинать (желательно овощами). На ночь съешьте яблоко и выпейте стакан кефира или очищающий травяной сбор (любой, какой знаете) – это поможет очистить кишечник с утра.

Разгрузочный день – это отдых для нашей пищеварительной системы. Поэтому запланируйте на время него генеральную уборку или поход по магазинам, прогулку с ребенком. Главное – чем-то себя занять, так легче его перенести. Потому, что рядом коварный холодильник!
Важно (для любого разгрузочного дня): если вдруг вы почувствуете нестерпимый голод, выпейте стакан нежирного кефира или йогурта.

Утро разгрузочного дня начните со стакана лимонно-медовой водички на пустой желудок – этим вы заведете все обменные процессы. Это напиток обладает очищающими свойствами.

Приготовление напитка: с вечера в стакан обычной воды положите 2 кружка лимона и 1 ч. л. меда, а утром выпейте воду.
Итак, утром выпили водичку – примите контрастный душ, который всегда заканчивайте холодной водой!

Кушать в течение разгрузочного дня нужно часто и по чуть-чуть. Так вы не растяните свой желудок и всегда будете сыты. Не забывайте и о воде. Каждый день, в том числе и в разгрузочный, советую выпивать восемь стаканов воды. Носите везде с собой бутылочку с водой.

Как питаться на следующий день после разгрузочного:

Как на следующий день правильно питаться, чтобы не вернуть сброшенное? Хочу сразу оговориться: кушать надо всегда правильно, независимо от разгрузочных дней! А не так, что сегодня разгружаемся, а завтра бутерброд с колбасой и хлебом, а сверху жареная картошечка.

Лучше всего начинать следующий день с той же лимонно-медовой водички, контрастного душа и полноценного завтрака. Кушайте 5-6 раз в день, по чуть-чуть, обязательно ешьте фрукты, овощи, рыбу или мясо.
Ни в коем случае нельзя на следующий день после разгрузки сидеть на монодиете: этим вы замедлите обменные процессы, и вес вернется!

Разгрузочный день должен быть с вами всю жизнь, а не на время диеты, как в принципе, и правильное питание вместо диеты (как мы и пишем в нашей рубрике)!

ПЕЧАТАЕМ ОТДЕЛЬНО:

Необходимо помнить правила проведения в разгрузочные дни.

1 После разгрузочного дня не надо объедаться. Кушать начинайте понемногу, не перегружая желудок.
2. Желательно во время разгрузочного дня выпить настой из желчегонных трав.
3. Легче переносятся разгрузочные дни, когда вы чем-нибудь заняты. Так меньше думается о еде.
4. Обязательно соблюдать питьевой режим. Воды нужно выпить больше, чем вы пьете обычно (не менее 2-х. литров).
5. Проводите разгрузку, если вы уверены, что здоровы. В период болезней, недомоганий следует отказаться от разгрузочных дней.
6. Вы обязательно должны любить те продукты, которые собираетесь употреблять в разгрузочный день. Не надо себя насиловать.

Теперь, как и обещал, расскажу, как подобрать то кол-во еды, чтобы находиться в хорошей форме не прибегая к помощи весов (однако, это всё примерно и, если вы всё же решили придерживаться здорового питания - мой вам совет - приобретите кухонные весы, вещь не очень дорогая, но, безусловно, необходимая).
Этот способ работает при условии 4-5 разового питания в сутки. Просто за один приём пищи надо съедать не более :
Гарниры в виде каши, овощей или макарон - это ваша горсть.
Кусок постного мяса или рыбы – это ваша ладошка.
Жиры – это первая фаланга вашего большого пальца на левой руке (если вы правша)
Это три полноценных приёма пищи (завтрак, обед, ужин). А также предусматривается два перекуса в виде фрукта или стакана обезжиренного кефира.

Читайте в следующем выпуске:

Мы узнали о разгрузочных днях. А что такое загрузочные дни?
Расскажу вам о том, как я использую их на практике и как они помогают мне держать хорошую форму после похудения и не срываться вот уже более 2-х лет.

Небольшой рецептик действенного напитка для похудения.

И, естественно, блюдо с моей кухни!





Запечённая куриная грудка с картофелем и грибами.














Покупаем на рынке охлаждённую (не замороженную) куриную грудку. Отделяем мясо от костей и убираем кожу(это очень важно) -куриная грудка без кожи содержит гораздо меньше ккал.

У меня 1 грудка весила 700гр. Сколько бы она не весила у вас, если отделить кости и кожу, то вычитаем от исходного веса - 30%. Т. е. у меня осталось 500гр. В 100гр. куриной грудки без кожи в среднем 115ккал. Значит у меня 5x115=575ккал.
Также для вашего удобства я посчитал, если нарезать куриное филе кубиками примерно 1см. на1см. и плотненько поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана с куриным филе (без учёта веса самого стакана) составляет 250гр. Соответственно у меня получилось 2 гранёных стакана куриного филе.-500гр

Очищаем картофель, нарезаем кубиком -6 средних по размеру клубней (в среднем 600гр)-480ккал.

1среднию морковь(75гр.-25ккал) - шинкуем тонкими брусочками.

1среднюю луковицу(75гр.-35ккал) - режем полукольцами.

Очищаем 2 зубчика чеснока(10гр-10ккал.)

А также нам понадобятся грибы. Я купил в магазине импортные замороженные опята. Рекомендую использовать в приготовлении замороженные опята – 100гр-15ккал.

Размораживаете опята в тёплой воде, отжимаете и кладёте плотненько в гранёный стакан. Я посчитал, что в гранёном стакане помещается 230гр. размороженных опят-35ккал.

Общая калорийность всего блюда составила-1160ккал. Примерно 80ккал на 100гр. в сыром виде и 129 ккал. на 100гр в готовом.

Все ингредиенты солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем, добавляем зелень и помещаем в пакет для запекания. Завязываем пакет. Кладем пакет на сковороду. Разогреваем духовку примерно до 200градусов. Помещаем сковороду в духовку примерно на 1час. Через 60мин. блюдо готово. Я разделил всё блюдо на три части и калорийность одной порции у меня составила - примерно380ккал. А вы можете делить на сколько угодно частей(хоть на 10 и тогда калорийность одной порции составит 115ккал.).

Приятного АППЕТИТА.