Требуется очередная рецензия, мои хорошие.

Здравствуйте мои дорогие... любимые друзья.

Я О-О-О-О-ЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН ВАМ, что не забываете про меня и так здорово помогаете в написании статей в газету.
Ведь Это вы, мои замечательные, надоумили меня пойти со своими фотками в газету. И это только благодаря вам моя жизнь сейчас бьёт ключом.

О моих планах я рассказал корреспондентам наших местных новостей, и во вторник, сказали, выйдет выпуск с моим участием. Могут многое и вырезать. Скажу в кратце.

В мох планах вести кулинарную десятиминутку о здоровом питании по ТВ(что-то типа ВКУСНАЯ, ЗДОРОВАЯ ЕДА... может быть и красивой). Веду переговоры с Казанскими и Зеленодольскими телевизионщиками. Естественно всем нравится идея-ищут эфирное время.

Кроме того сейчас планирую вести такую рубрику(видео)здесь на нашем любимом сайте(тоже веду переговоры).

Ну и естественно КЛУБ-КЛУБ-КЛУБ.



Да. САМОЕ ГЛАВНОЕ.

В скором времени я планирую(тоже ведутся переговоры) --- ВЫСТУПЛЕНИЕ ПЕРЕД ДЕТЬМИ, КОТОРЫЕ ЛЕЖАТ С ОЖИРЕНИЕМ В ЭНДОКРИНОЛОГИИ... с целью поддержки морально, но и ещё что-то типа уроков приготовления диетической еды для мам этих детей, чтобы дети не заметили перехода на здоровое питание. ЕСТЕСТВЕННО ВСЁ БЕСПЛАТНО.

ОЧЕНЬ ПЕРЕЖИВАЮ ЗА НИХ. Ведь помню себя в детстве(сколько проблем было! )Там всё непросто... Сначала надо договориться с врачами. Но я стараюсь.

Теперь,мои главные помощники, помогите, пожалуйста мне со статьёй.... ЗАРАНЕЕ ОГРОМНЕЙШЕЕ ВСЕМ СПАСИБО!
_______________-
Здравствуйте дорогие читатели.

В прошлом номере я подробно описал разгрузочные дни. Но в моей практике похудения присутствуют дни «загрузочные».

Расскажу о них поподробнее.

Система загрузочных дней (или читинга) - стала для меня огромной палочкой - выручалочкой в поддержании хорошей физ. формы.

Открою перед вами свой главный секрет, как мне удаётся не срываться вот уже более 2-х лет после похудения. Это система ЧИТИНГА!

Эту систему можно применять с самого начала, как только вы ступили на свой путь к стройности.

Как только мы снижаем потребление калорий и переходим на правильное питание, складки на животе и боках начинают таять, они стали расходоваться на движение, умственную работу, на обогрев. А потом организм привыкает и даже пугается: не костлявая ли рука голода потянулась к Вам? Внутренний «кладовщик» урезает расход и перечень потребностей - вес снижаться перестает. Метаболизм замедляется.

Можно подстегнуть метаболизм и спортом, но в конце концов, ваш организм привыкнет и к этому режиму……И кроме плохого настроения, мы не получим никакого результата. А как мы с вами уже договорились, от нашего питания мы должны получать только хорошие эмоции. Тогда процесс здорового питания может продолжаться всю нашу долгую и счастливую жизнь.

Кроме того, как же хочется поесть запрещённых сладостей и вкусностей. Не получая их, мы тоже начинаем раздражаться. В итоге срыв. Как же не допустить срывов во время похудения и после.

Срыв с правильного питания начинается с малого, а заканчивается грандиозным опустошением холодильника и, если зашло совсем далеко, близлежащих магазинов. Организм человека вновь шокирован; не зная, что делать с таким количеством «счастья» в виде всевозможных углеводов-жиров-белков, он начинает запасать их на случай новой голодной атаки. А вот и результат – лишние килограммы вернулись, и не одни-с ними еще парочка-троечка новых.

Читинг – запланированные погрешности в нашем с вами правильном питании, «запрограммированные срывы» – вот главное спасение. Ведь как у нас бывает: один гастрономический срыв, и чувство вины начинает нещадно терзать, а небольшое отступление от правильного питания переходит в непрекращающийся жор.

Если же этот срыв запланирован, то мы не чувствуем себя несчастными и обделенными, остаёмся сытыми и счастливыми.
Цель читинга - разогнать метаболизм, убедить организм, что урезать расход энергии не нужно.



Но читинг тоже имеет правила, которые помогут Вам не только расслабиться во время правильного питания, скинуть вес, но и не сорваться до бесполезного закидывания в себя всех продуктов.

Правила читинга

Рацион для «загрузки»: есть можно всё! Читинг не запрещает высококалорийные лакомства, но лучше отдать предпочтение продуктам, которые помогают долго не чувствовать голода (каши, орехи, овощи). Лично я предпочитаю в этот день есть больше тех продуктов, которых мне не хватает в повседневном рационе.
Мясо (естественно постное). Шоколад (горький). Даже вареники с картошкой и булочки-просто надо знать меру, чтобы не навредить пищеварительной системе. Со временем, я заметил, что во время загрузочного дня я ем меньше, чем раньше, каждый день (когда не следил за своим питанием). И вы привыкнете к тому, чтобы не объедаться в этот день. Ведь вы знаете, что дней через 10 сможете опять полакомиться запретными продуктами.

Лично я рекомендую устраивать такой день раз в 10-12 дней. После можно денёк посидеть на кефире ну или устроить любой разгрузочный день. Поверьте, что он пройдёт легко. Ведь у нас останется много энергии после загрузочного дня.

По рекомендациям диетологов в загрузочный день рекомендуется употреблять не более 3 - 3.5 тыс. ккал.-это довольно много.

Загрузочный день-это моя отдушина и огромная психологическая поддержка. Ведь я рассчитываю питаться правильно как можно дольше. Что рекомендую и вам.

Помните-наше здоровое питание рассчитано на долгое время. И без хороших эмоций нам не продержаться. Не стоит корить себя за лишнюю булочку во время правильного питания – просто сегодня день читинга!

Теперь обещанный напиток для похудения:

Думаю, рецепт рассчитан на здоровый организм, и если вы все же решите попробовать, а у вас есть проблемы с желудком, то консультация врача не повредит!

Петрушка (10 веточек)
Лимон — 1 шт.
Вода (немного)

1. Сначала помоем петрушку и оторвем листики, так как ножки нам не нужны, кладем их в блендер. Выжимаем сок одного лимона и отправляем к петрушке.
2. блендером все измельчаем.
3. Наливаем в стакан и разводим водой до половины стакана, получается 100 мл напитка.
4. Пить его нужно за 15 минут до завтрака на протяжении 15 дней. Потом 15 дней перерыв и снова пить 15 дней.

[/b[/b][/b]
]
ЛЮБИТЕ СЕБЯ... И ЗНАЙТЕ - ЗАВТРА БУДЕТ ЛУЧШЕ, ЧЕМ СЕГОДНЯ!

Читайте в следующем номере:

Что и в какое время нужно есть, чтобы похудеть. Ведь калории калориям рознь. Когда можно есть сливочное масло или шоколад с наименьшей вероятностью навредить фигуре. Меню по часам.

Продукты, которые спасут мир.

И конечно блюдо с моей кухни.

Фаршированные макароны «Аля балоньезе» (диетический вариант).













Хочу опровергнуть устоявшийся в нашем сознании стереотип о том, что макароны портят фигуру.
Если правильно сбалансировать все ингредиенты, то мы не только не навредим, а наоборот улучшим нашу фигуру.

Итак:

Я приобрёл на рынке макароны (большие такие ракушки размером примерно 5 на 3.5 см.)

Чтобы макароны получились красивые можно добавить в воду немного куркумы (О.5 ч. ложки на литр воды). Тогда они приобретут красивый жёлтый оттенок. Довести воду до кипения положить куркуму, посолить. Опустить макароны, варить 5 минут, периодически помешивая. Нам понадобится 150гр-это 18шт. (по 6 шт. на порцию.)- в общем -500ккал. После, отбрасываем в дуршлаге и выкладываем на противень.

Готовим начинку:

Нам понадобится:

Говядина - Покупаем кусочек нежирной говядины(200гр). Пропускаем через мясорубку. Можно купить и больше мяса, но для вашего удобства, я уже посчитал. Если говяжий фарш положить в гранёный стакан и немного придавить ложкой, чтобы не было пустот в стакане, то получается, что в гранёном стакане помещается 200гр. фарша-374ккал

Лук-1 средняя луковица-75гр.-35ккал. (мелко шинкуем).

2ч. ложки (с горкой) томат. пасты -20гр. - в среднем 15ккал.

На чугунную (или тефлоновую) сковороду выкладываем лук, немного подсушиваем. Затем выкладываем фарш и добавляем немного воды. Выпариваем воду до готовности мясного фарша. Воды остаться не должно. После того, как фарш готов добавляем томатную пасту, солим, перчим. Постоянно помешивая в течение 2-х.,3-х. минут доводим до готовности нашу начинку.

В качестве соуса используем разбавленный кетчуп(3ст. л. кетчупа-60гр-в среднем50ккал. перемешиваем с 1 ст. л. воды). - Это на одну порцию. У нас три порции значит 9ст. л. кетчупа на три ст. ложки воды-150ккал.

После того, как начинка готова начинаем закладывать её в наши ракушки. По одной чайной ложке на ракушку. После наливаем в каждую ракушку 1 ч. ложку нашего соуса. И помещаем всё блюдо в разогретую до 200градусов, духовку на 5 мин. (не больше).

Блюдо готово. Выкладываем на тарелку по 6 шт. и поливаем немного остатками соуса.

Общая калорийность всего блюда(18ракушек)-1075ккал-включая соус.

Значит калорийность 1 порции---примерно 350-360ккал. Вполне подходит для обеда в сочетании с овощным салатом
(заправленным кефиром).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!