Девочки! Привет всем кто не спит в столь поздний час! предлагаю вам мой рецепт салатика на зиму!
350 гр томатной пасты+1 литр воды (можно вместо пасты использовать домашний томатный сок)
Добавить : 1 стакан сахара
1 стакан подсолн. масла
2 ч. ложки уксусной эссенции
1 ст. ложка соли
ВСЁ ЭТО ВСКИПЯТИТЬ!
Добавить 2 кг нарезанного кубиками кабачки
КИПЯТИТЬ 10 минут
4-5 штук сладкого красного перца нарезанного соломкой
Кипятить 10 минут
10 штук средних луковиц нарезанных полукольцами
Кипятить 10 минут
10 штук средних помидор нарезанных дольками (я снимаю с них кожицу)
кипятить 10 минут
Разложить всё в стерилизованные банки и сразу закатать
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Вот из этого количества получается 8 пол литровых банок с хвостиком, как всегда хвостик за ужином съедается на ура)
Попробую обязательно.