Приправа из хрена.

Еще одна приправа из хрена, у нас ее называют хреновина. Очень вкусная и полезная.
300 гр. хрена замочить в холодной воде на ночь или на 4-5 часов(это для того, что бы не так сильно плакать)Затем перекрутить на мясорубке.
300гр. перца болгарского удалить семенную коробку и в мясорубку,
3 кг. помидор, 100 гр. чеснока тоже перекрутить и все соединить и добавить 70гр. соли,
150гр. уксуса,
150гр. сахара все хорошо перемешать и добавить одну таблетку аспирина дать ей раствориться.
Хранить в холодильнике (у кого есть холодный погреб можно там.)

Тэги:  консервация

Рубрика: Аджика

Рейтинг:  +16
Лёля 1112
1 июля 2011 года 12 365 9
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Приправа из хрена.
Еще одна приправа из хрена, у нас ее называют хреновина. Очень вкусная и полезная.
300 гр. хрена замочить в холодной воде на ночь или на 4-5 часов(это для того, что бы не так сильно плакать)Затем перекрутить на мясорубке.
300гр. перца болгарского удалить семенную коробку и в мясорубку,
3 кг. помидор, 100 гр. чеснока тоже перекрутить и все соединить и добавить 70гр. соли,
150гр... Читать полностью
 


Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":



Комментарии:

1 июля 2011 года
0
Бабушка так делала каждое лето, только перец не добавляла. Томаты и хрен, чеснок, соль, сахарок А зачем уксус и аспирин?

1 июля 2011 года
0
Называлось сие "хреновая приправа" Очень хорошо с пельменями идёт

1 июля 2011 года
0
Я обажаю эту закусь

2 июля 2011 года
0
аа аспирин зачем

2 июля 2011 года
0
Ланса пишет:
аспирин зачем
Присоединяюсь к вопросу.

3 июля 2011 года
+1
Что бы подольше сохранить.У меня стоит до марта (3 порции делаю.)

3 июля 2011 года
0
Ясно, спасибо!

20 июля 2011 года
0
Лёля 1112 пишет:
Что бы подольше сохранить.У меня стоит до марта (3 порции делаю.)
Я без аспирина и уксуса делаю и стоит очень хорошо, но в холодильнике. А если помидоры водянистые (как у нас на Урале )то просто нужно соли чуть больше класть и всё будет нормально!

13 июля 2011 года
0
spasibo super!


Оставить свой комментарий
B i "