Горячий творожный десерт

Что нужно:
яблоко 1 шт.
сахар 4 ст. л.
творог нежирный 300 г
сметана 2 ст. л.
яйца 3 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
мука 1,5 ст. л.
бананы 2 шт.
киви 2 шт.
изюм горсть

137ккал на одну порцию - считаю, что самое оно)

шаг 1

Распарить изюм.
шаг 2

Бананы, киви и яблоко очистить. Бананы нарезать кружками, киви – полукружьями. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть бананы и яблоки лимонным соком.
шаг 3

Отделить желтки от белков. Творог протереть через мелкое сито.
шаг 4

Смешать творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром.

Тщательно перемешать до получения однородной массы.

шаг 5

Взбить белки с оставшимся сахаром и аккуратно ввести в творожную массу.
шаг 6

Разогреть духовку до 170°С. На дно cиликоновой формы положить бананы, яблоки и несколько кружков киви, присыпать крахмалом. Сверху выложить творожно-белковую массу. Поставить в духовку и выпекать 1 час.

Оставшиеся кружки киви уложить сверху "чешуйками". Присыпать изюмом.

фрукты, кстати, лучше выкладывать уже на выпеченный пирог - много вкуснее