Женщины особенно склонны забывать о белках, предпочитая им углеводы. Это происходит из-за их уникальной химии мозга. У женщин от природы меньше серотонина (химического вещества, содержащегося в мозгу), чем у мужчин. Во время менструального цикла уровень серотонина падает еще ниже. Но серотонин - нейропередатчик хорошего настроения, позволяющий нам нам ощущать радость, безмятежность и прочие дары жизни. Когда содержание серотонина опускается ниже позволяющего сохранять душевный комфорт уровня, лучший способ вернуть все на свои места - съесть большую тарелку макарон, толстый кусок торта или какой-нибудь другой продукт с высоким содержанием углеводов.
Что касается мужчин, то у них от природы высокий уровень серотонина, поэтому их не так привлекают углеводы. Они предпочитают режим питания, включающий большое количество белка.
Правило: Не ешьте фрукты перед белками. Белок замедляет поглощение кровью сахара из фруктов, поэтому не дает резко повыситься его уровню!
Углеводы- один из естественных антидепрессантов матери-природы, потому что, помимо всего прочего, способствует подъему уровня серотонина. Серотонин-вещество, которое содержится в мозгу и регулирует поведение и определенные эмоции. Когда уровень серотонина падает, вы чувствуете депрессию. У женщин серотонина меньше чем у мужчин, и поэтому они склонны выбирать пищу, способную поднять его уровень, в частности углеводы.
Из книги профессора Йельского университета Николаса Перрикона " Как избавиться от морщин"
Здесь я выложила подробно как мне удалось похудеть на 16 кг
https://www.diets.ru/post/215212/
А здесь мои фото До и После
https://www.diets.ru/doiposle/view/215213/
Согласна полностью. Профессор к излишествам не призывает.
Мне не очень понятна фраза ..... А я практикую на полдник фрукты с творогом!!! Так, что, оказывается нельзя!?????
Творог можно смешивать с ягодками и бананами,а вот рыбку с яблоком не смешаешь))))
Если съесть рыбу, она пока переварится, фрукты начнут уже портиться прямо в желудке.