Рулет из печени.

Рулет из печени. Продукты:

500 г говяжьей печени,
200 г свиного сала,
парочка средних луковиц,
50 г сливочного масла,
перец чёрный молотый и соль по вкусу,
1 столовая ложка желатина.


Приготовление:

Печень нарезать тонкой соломкой, обжарить её на сливочном масле, отдельно обжарить лук до золотистого цвета, свиное сало поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течении получаса, после этого, нарезать его маленькими кусочками, смешать с обжареной печенью, луком и распущенным в воде желатином. посолить и поперчить, хорошенько перемешать, завернуть в целлофан в виде рулета. Опустить рулет в кастрюлю с кипящей водой, отварить в течении 10 минут. Готовый рулет освободить от целлофана и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Рейтинг:  +5
milaxa
12 декабря 2010 года 9 466 1
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Рулет из печени.
  Продукты:
500 г говяжьей печени,
200 г свиного сала,
парочка средних луковиц,
50 г сливочного масла,
перец чёрный молотый и соль по вкусу,
1 столовая ложка желатина.
Приготовление:... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты на все случаи жизни":



Комментарии:

12 декабря 2010 года
+1
Очень интересно, спасибо за рецепт!


Оставить свой комментарий
B i "