Психология худеющих

Путь к идеальной фигуре труден и тернист. Каждый день нас поджидают десятки искушений и ловушек в виде любимых конфет, кусочка вкуснейшего торта или свежей, пахнущей на всю округу сдобы... Несколько раз за день перед нами встает вопрос: не повредит ли то или иное действие, та или иная пища или напиток моей диете? Если я дам себе слабинку, не полетят ли все мои предыдущие старания в бездну? Все, что запрещено при любой диете, манит и притягивает.

И, если и раньше в мыслях вы пытались себя ограничить в количестве поедаемых порций своего любимого, но такого жирного или сладкого, блюда, то во время диеты желание съесть вкусненькое возрастает настолько, что в какой-то момент человек больше не может думать ни о чем другом. Результат?
В конце концов находится одна из отговорок, и путь до холодильника преодолевается за долю секунды.

Поэтому при любой диете нужно уяснить, что строгие запреты не приведут ни к чему хорошему. Лакомиться можно. Но с умом! Откусывайте от "запретного" блюда маленькие кусочки, жуйте как можно медленнее, наслаждаясь. Так вы съедите гораздо меньше.
И если вы все же решили полакомиться и сделать шаг в сторону от строгости выбранной Вами диеты, запомните 11 несложных правил. Они помогут побороть - вернее, разумно откорректировать - милые сердцу и желудку привычки.


Привычка 1. Я справедливо заслужил вознаграждение!

Нам это знакомо еще с первых лет жизни. За успешную работу, за хорошее поведение мы всегда получали вознаграждение.
Сейчас, продержавшись некоторое время на диете, нам тоже хочется себя вознаградить.
Вот только постарайтесь, чтобы награда не была в виде еды. Пусть лучше это будет хорошая книга или поход в театр. Или обновка - на размер меньше)


Привычка 2. Так уютно есть в постели!

Многие из нас, особенно утром в выходные, любят устроится в кровати с подносом, на котором стоит чашечка свежесваренного кофе, блюдце с круасаном или булочкой. А к ним мармелад, сыр, масло... Так романтично и уютно начинается выходной...
Определите для себя в квартире комнаты, где есть запрещено. Пусть к ним относятся ванная, спальня и рабочий кабинет. Так вы будете есть более обдуманно.


Привычка 3. Сейчас я съел бы целую пиццу!


Непреодлимое желание съесть пиццу (или что-то другое, но не менее вредное) приходит всегда неожиданно. Особенно во время диеты.
Попробуйте сразу же свои мысли направить в совершенно другое русло. Что я сделаю, если в субботу выиграю в лото? Куда поеду летом в отпуск?



Привычка 4. В ресторане я закажу только салат!

Всегда трудно ходить в ресторан, сидя на диете... Но когда отказаться от похода невозможно, почти 99% решают свой выбор меню в сторону салата, совершенно не подозревая о том, что даже в самом простом салате не все ингредиенты низкокалорийны.
Если в ресторане есть салат-бар, а у вас - возможность смешать блюдо самому, воспользуйтесь тремя нехитрыми "цветными правилами":
а) все, что имеет яркую окраску (морковь, паприка, томаты) - низкокалорийно
б) продукты с бледным окрасом (авокадо, орехи, сыр) несут, как правило, большую порцию калорий
в) непрозрачные соусы и заправки сделаны на основе сливок или сметаны, постарайтесь не заправлять ими салат


Привычка 5. Мне необходимо заесть стресс сладостями!

Многие люди при стрессе чувствуют потребность в сладком.
Выход: съешьте ломтик хлеба с отрубями, намазанный чайной ложечкой джема. Хлеб грубого помола содержит много витамина В и минеральных веществ, которые помогут вашему организму справиться с гормонами стресса.



Привычка 6. Еда расслабляет.

Заедать свою усталость едой - самый распространенный способ (после алкоголя). И настолько затягивающий, что зачастую становится ритуалом.
Выход: придумайте себе новые ритуалы. Например, вместо того, чтобы с чипсами и колой привычно завалиться на диван после изматывающей работы, заварите себе чашечку травяного чая.
Но помните, организм не сразу привыкнет к новому ритуалу. "Приучение" может длится даже около 3-4 недель.



Привычка 7. Обойдусь в течение дня перекусами, может, само похудеется!

Вы едите днем очень мало, но все равно не худеете? У вас часто возникает чувство, что другие едят намного больше вас? Это не всегда так.
Попробуйте одну-две недели вести план своего питания и записывать все, что вы едите в течение времени, когда бодрствуете. Абсолютно все! - включая каждую конфетку, каждую дольку шоколада или кусочек недоеденной домашними колбаски, проглоченный между делом.
Потом, подсчитав количество съеденных калорий, вы ясно поймете, где именно "собака зарыта", и почему вы не можете похудеть.


Привычка 8. Тайная диета.

От боязни быть высмеянными или непонятыми, многие люди скрывают тот факт, что в данное время сидят на диете. Тем самым лишая окружающих возможности поддержать их. В институте диетологии в США, штат Калорадо, в ходе исследований пришли к заключению, что женщины, объединенные в группу и ведущие одну диету, получают результат на 30% лучше, чем женщины, борющиеся с лишним весом в одиночку.


Привычка 9. Без жира овощи кажутся безвкусными!

Овощи очень часто играют роль небольшого дополнения к основному блюду. Потому что, по мнению многих, они не имеют должного вкуса: их нужно либо жарить, либо поливать соусами. Выход: попробуйте потушить овощи в небольшом количестве куриного, мясного или овощного бульона - это придаст им вкус без использования жирных продуктов.


Привычка 10. Есть, пока не наешься досыта!

Само собой разумеется: хочешь похудеть - придется уменьшить порцию. Но проблема в том, что так можно встать из-за стола голодным: мозг, привыкший к более увесистой порции, будет ждать больше еды.
Выход: уменьшайте порцию постепенно. И одновременно обманывайте свой мозг с помоью специй!
Институт диетологии в США доказал, что люди, которые сдабривают еду с помощью специй или острых соусов (например, табаско-соус или тертый пармезан) худеют быстрее, чем те, кто этого не делает. Причина: интенсивный вкус утоляет голод быстрее.


Привычка 11. Запеченные корочки - самое вкусное!

Многие блюда с сыром (запеканки, лазанья, пицца) после приготовления имеют крустящую сырную корочку, на которую всегда находится много охотников за столом: ведь она такая хрустящая и вкусная, что устоять невозможно!
Обезвредить эту калорийную бомбу можно следующим образом: замените половину порции сыра на крошки хлеба грубого помола. Так корочка останется такой же вкусной, но уже не такой жирной. И трите сыр на мелкой терке - он лучше растечется на поверхности и не даст жиру собираться.

На последокк можно добавить лишь одно: помните, это мы управляем своими привычками, а не они нами!