Стручковая фасоль с картофелем

Блюдо для крахмального дня.

Нам понадобится:

300 грамм стручковой фасоли, 2 картофелины, 1 луковица
1 ч. ложка растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка красного сладкого перца,
майоран по вкусу, чернцый перец, соль, 1ч. ложка измельченной зелени петрушки,
400 мл воды

Пережарьте на растительном масле измельченный лук, добавьте сладкого красного перца и 400 мл воды. После закипания добавьте стручковую фасоль, толченый чеснок и майоран, посолите и поперчите по вкусу. Фасоль варите до мягкости. Готовое блюдо посыпьте петрушкой. Картофель порежьте кубиками и отварите в подсоленой воде. Отварной картофель подайте к фасоли. Если вам кажется, что вы не насытитесь, сделайте овощной салат.