В последние пару дней не могу есть здоровую пищу, хоть убейте меня. В Киев пришла жара, а мою всд, в ситуации отсутствия йоги ( по голове меня, по голове), кондиционером не обмануть. Приходится питаться как во времена обострения желче - каменной, перетёртой блендером пищей
При этом охлаждённой или замороженной.
В общем, я могу сегодня поделится с Вами моими домашними заменителями мороженого, сварганнеными из остатков детских каш, ягод - фруктов и йогурта - молока
Сорбет номер один "Сладенько - масляный"
1. Домашний йогурт ( у меня из тибетского гриба) 250 мл (в таблице калорийности посчитала как 1,5%нтный)
2. Овсяные хлопья (можно пшеничные и вообще какие хотите, кроме, сами понимаете, кукурузных. главная тут фишка - крахмал) около 150-200 мл.
3. Ягоды замороженные (я брала малину) 100 мл
4. Банан (крупный и сладкий)
5. чайная ложка мёда.
(можно сделать попытку добавить в конце льняное семя)
Пищевая ценность продукта на 100 гр
Белки 3,9
Жиры 9,6
Углеводы 20,9
Ккал 107,6
В общем, замачиваете хлопья в йогурте и в холодильник на пару часов. Я иногда заменяю их остатками утренней детской овсянки на молоке - вполне годится.
потом сбрасываете в блендер остальное всё счастье, добавляете лёд если блендер Ваш в состоянии его перетереть в кашу, если слишком густо, добавляете ещё молока или йогурта или апельсинового сока и взбиваете до однородного состояния. получаете смузи.
можно потреблять и так через соломинку. тоже очень вкусно.
можно отправить в морозилку на пару часов и каждые 40 минут снова взбивать блендером. будет сорбет. (предупреждаю сразу, полезные бактерии в йогурте замёрзнуть на смерть, хотя с микроэлементами ничего не случится. насчёт витаминов ничего не знаю, с крахмалом тоже ничего не будет)
Сорбет (смузи) номер 2 "кисленько - сладенький"
хлопья и йогурт - без изменений. и так же годятся остатки детской кашки.
убираем банан (ибо калориен)
убираем мёд (он всё равно такие низкие температуры не переносит)
ягоды используем по желанию. сегодня у меня мороженая малина и ежевика (ок. 100 мл) и свежая чёрная смородина (ок150 мл).
Вкус получается кисловат (сами понимаете, ягодки не сладкие особенно), крахмальная нежность (которой так подкупает активия
) на месте, но крахмал не модифицированный, а полезный, из овсяных хлопьев, да ещё и с сохранением клетчатки.
В общем, для фанатов мороженого (каковым являюсь и я), это не плохое спасение... и, внимание (!) не надо идти в магазин... Подумайте, стоит ли оно того: ползти по жаре до магазина или ларька, чтобы подцепить там 100 гр странной дряни, из которых 20-30 гр - точно кокосовое или пальмовое масло...
а приготовлю-ка я себе такой завтрак)))
спасибище за подсказку)))
делается через раз, когда я в утренние смены. ибо с ночной - капец организьме моей
во-вторых, первым делом йог долго и сладко потягивается.
в - третьих, йог полоскает себе нос - горло, чистит зубы, язык, опустошает кишечник и мочевой пузырь и принимает контрастный душ
в - четвёртых, йог пьёт 2 стакана воды
в-пятых, йог медитирует на актуализацию
в - шестых, йог тщательно разминается до тех пор, пока все суставы не будут равномерно горячими
в-седьмых, йог растягивается
в - восьмых, йог делает пару кругов Сурья Намаскар лицом к солнцу.
ну и дальше - по индивидуальной программе и в конце шавасана и закрытие полей
вот как-то так это выглядит... над сказать, что если я всё это делаю, выгляжу и чувствую я себя значительно менее помятой, чем обычно. жаль, я уже пару месяцев как уже даже не пытаюсь.
надо как-то уплотнится. собраться с силами и сделать, а то просыпаться кофям - ну совсем не дело.
но все обдумаю))
ощущения жара в суставах не имеет никакого отношения к температуре воздуха.
Овсянку добавлять не пробовала - возьму на заметку
Кстати, туда еще творожок можно немного добавить - я детям коктейли делала с ним - типа прятала
тоже вот бойкотирую фабричное мороженое в виду его крайней вредности и не только для фигуры. ну его. совсем.
а холодных десертов всё равно очень хочется