Домашний сыр

Девочки, тут на днях у родственницы были в деревне, и она нас сыром своим угощала, мне так понравилось!!! Делюсь рецептиком:

6 литров молока ставим на огонь, доводим почти до кипения, но не кипятим и добавляем 1,5 ст. л. уксуса (70%), и немного соли ( ну это по вкусу, кто как любит). Как соль растворится ( почти сразу), выключаем, снимаем творог образовавшийся, через марлю, и в этой же марле под пресс на 4 часа. Сыр готов. Вкусно, сытно, низкокалорийно!!! Я так думаю можно туда и петрушечку, или базилик добавить, или другую травку, по желанию. Наслаждайтесь