помидоры, фаршированные сосисками

Рецепт помидоров, фаршированных сосисками
Продукты
1. Помидоры. 1 килограмм,
2. Сосиски (хороши ганноверские), 500 грамм.
3. Майонез, 150 мл,
4. горчица, 3 столовые ложки.
5. Листья зеленого салата (на подачу).
6. Молотый перец, соль по вкусу.
.
Приготовление:
1. Помидоры моем, режем пополам, удаляем середину (идет на другие нужды). Присаливаем.
2. Сосиски варим и нарезаем кбиками.
3. Майонез смешиваем с горчицей и заправляем нарезанные сосиски. Полученный фарш перемешиваем, перчим, солим.
4. Фаршируем помидоры и подаем.
Подаем на вымытых салатных листьях.
Резать можно в двух плоскостях.
Правда если делать вертикальный надрез, тогда придется конструкцию шпажкой укреплять.
Получилась замечательная закуска