Закуска в картофельных стаканчиках "Сплошное удовольствие"

Закуска в картофельных стаканчиках "Сплошное удовольствие" Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!

Ингредиенты:

Для стаканчиков:

Картофель - 5-6 шт.(не крупный)
Творог обезжиренный - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Мука - 1 стакан.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу.
Масло растительное - 1 ст. л.

Для начинки:

Грибы шампиньоны - 300-400 г.
Огурцы - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г.
Соль и молотый чёрный перец - по вкусу.
Масло растительное д/жарки - 1-2 ст. л.

Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить. Измельчить в блендере или измельчителе - творог, картофель, яйца, размягчённое сливочное масло, добавив соду, щепотку соли и чуточку чёрного молотого перца.



В приготовленную массу добавить муку и замесить тесто, оно будет липковатым. Добавить ложку растительного масла и снова вымесить. Тесто перестанет прилипать к рукам и станет нежным и мягким.



Разделить тесто на кусочки (по размерам формочек, у меня фрмочки маленькие, получилось - 14 шт.)
Формочки смазать и размять в них тесто так, чтобы получилась форма стаканчика. Если у вас формочки для кексов - рифлёные, то получатся не стаканчики, а корзиночки.



Поставить формы в разогретую духовку и выпекать при 180 градусов минут 40.
Чтобы стаканчики не потеряли форму, вернее, чтобы серединка не поднялась - я обычно в каждую формочку перед выпечкой кладу фасоль или горох, завёрнутый в бумагу для выпечки. В этот раз у меня не оказалось ни фасоли, ни гороха и я сделала так - через 20-25 минут выдвинула из духовки формочки и прижала серединку ко дну формочек обратной стороной толкушки. И всё получилось окей!
И так, пока у нас пекутся стаканчики приготовим начинку. Грибы и лук порезать и поджарить на растительном масле. Отключить огонь и немного остудить. Огурцы порезать соломкой, добавить грибы с луком, чуть присолить, поперчить и перемешать.



Разложить начинку по готовым стаканчикам.



Густо посыпать тёртым сыром и поставить снова в духовку для расплавления и подрумянивания сыра.
Стаканчики можно уже кушать и без подрумянивания, в принципе это вполне готовое блюдо - вкуснота!



Посмотрите, какая красота у меня получилась!



Подавать стаканчики можно как горячими, так и холодными! Очень вкусно!



Расставить закуску на тарелочки, капнуть по капельке сладкого кетчупа, украсить дольками огурчика, помидорика и зеленью... ну чем не праздник!





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рейтинг:  +51
elena777
12 августа 2011 года 63 1199 83
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Закуска в картофельных стаканчиках "Сплошное удовольствие"
  Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!
Ингредиенты:
Для стаканчиков:
Картофель - 5-6 шт.(не крупный)
Творог обезжиренный - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Мука - 1 стакан.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу... Читать полностью
 


Дневник группы "День огурца с компанией Rоndell":



Комментарии:
Страницы: 1 2


12 августа 2011 года
0
Какие красивые и аппетитные!!!

12 августа 2011 года
0
Спасибо! Вы не представляете какие они вкусные!

12 августа 2011 года
0
ммммммммммммм как всегда к себе, когда я все это готовить буду

12 августа 2011 года
0
Спасибо огромное!

12 августа 2011 года
0
ё-моё, такими вкусностями на ночь дразнишь

12 августа 2011 года
0
это их любимое занятие
после 6ти только нюхать и смотреть

12 августа 2011 года
0
у меня ощущения, что я от просматривания рецептов толстею

12 августа 2011 года
0
Tysi4ka пишет:
это их любимое занятие
Девы, простите уж, я тут томатную пасту варила и салаты на зиму крутила...времени не было. А завтра ваще его не будет - муж приезжает!

12 августа 2011 года
0
завтра после 00 новых рецептов ждать????

12 августа 2011 года
0
Tysi4ka пишет:
завтра после 00 новых рецептов ждать????
Неее...муж приедет - я буду пореже в инете сидеть...ревнует!

12 августа 2011 года
0
ммм, я сегодня компоты крутила

12 августа 2011 года
0
Вот, все мы тут в делах!

12 августа 2011 года
0
Суперский рецептик Забрала спасибки

12 августа 2011 года
+1
Спасибо! Очень рада!

12 августа 2011 года
0
Лен, какая вкуснотища!!! Обязательно попробую приготовить.

12 августа 2011 года
0
Спасибо, Мариш! Готовь, вкусная весчь!

12 августа 2011 года
0
Конечно вкусная. Как спать, так какую -то вкусняку под нос. Где ж тут похудеешь...

12 августа 2011 года
+1
Одним просмотром не наешься...так что похудеешь...
Наоборот - посмотрел и сыт по горло!

12 августа 2011 года
0

12 августа 2011 года
0
Очень красиво и вкусно наверное, спасибо, забрала буду творить!

12 августа 2011 года
0
Спасибочки! Творите на доброе здоровье!

12 августа 2011 года
0
ммммммммм вкуснятинка

12 августа 2011 года
0
Спасибушки!

12 августа 2011 года
0
какая красотищщааааа и вкуснотищщщаааа !!!!!!!!! спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

12 августа 2011 года
0
Спасибо, Ирочка!

12 августа 2011 года
0
Девульки, так не честно!!! В избранное вон сколько человек забрали...а где плюсики? Плюсиков всего 6...нууууу, я обиделась!

12 августа 2011 года
0
и + обязательно

12 августа 2011 года
0
Спасибо, Галочка! Вот это справедливо!

12 августа 2011 года
0
Плюсую с удовольствием, потому что оченно понравилось блюдо.

12 августа 2011 года
+1
Спасибо огромное! Вот...поругайся или нет...

13 августа 2011 года
0
Думаю, надо напоминать о вежливости иногда (а, может, и всегда )

18 августа 2011 года
+1
Вот это правда!

12 августа 2011 года
0
Очень вкусно у тебя!Спасибо за рецепт!

12 августа 2011 года
+1
Спасибо, Алёшка! Огромное спасибо!

12 августа 2011 года
0
мне не жалко плюсиков...ты не ругайся тока

13 августа 2011 года
+1
Алексей777 пишет:
ты не ругайся тока
Больше не буду!

12 августа 2011 года
0
Рецепт просто СУПЕР!!!
Спасибо

12 августа 2011 года
0
Спасибо большущее, Валечка!

12 августа 2011 года
0
Вкуснотень! После 18, еду вижу только на сайте у наших кулинаров!

12 августа 2011 года
0
Lola7896 пишет:
После 18, еду вижу только на сайте у наших кулинаров!
Вот это правильно! Должна же быть дисциплина!

12 августа 2011 года
+1
Крутяк полный .
И я хочу,но мне нельзя

12 августа 2011 года
0
А кому можно????? Сидишь и ешь вприглядку! Виртуально!

12 августа 2011 года
0
Lola7896 пишет:
А кому можно????? Сидишь и ешь вприглядку! Виртуально!
И мне нельзя, а семье-то мона!

12 августа 2011 года
0
Можно,но мои такое не едят(дети),а мужа дома нет.А мне нельзя,а я люблю такое

12 августа 2011 года
0
anderson пишет:
А мне нельзя,а я люблю такое
А кому ща легко?

12 августа 2011 года
0
Моей соседке,она наелась картошки жареной,и ей по...все диеты

13 августа 2011 года
0
anderson пишет:
она наелась картошки жареной
эх, как бы я ща навернула картошечки жареной, да с селёдочкой...

13 августа 2011 года
0
А я в субботу или воскресенье возьму и сделаю такое

18 августа 2011 года
+1
Попробуй, Анечка! Очень вкусное блюдо!

12 августа 2011 года
0
Героиня!!!! А семья просто эксплуататоры диетчиц ! Нет , чтобы сидели голодными и попивали зеленый чаёк!!!!

12 августа 2011 года
+1
Lola7896 пишет:
Нет , чтобы сидели голодными и попивали зеленый чаёк!!!!
Вот, вот...не понимают, блин...можно же чайку попить-то...что же это мне одной сё ремя не жрать...
Мне вообще тяжело приходится - я выпечку обожаю...поэтому и рецепты такие придумываю...вот ещё вкуснота https://www.diets.ru/post/240950/ и вот https://www.diets.ru/post/234643/

12 августа 2011 года
0
Мы с тобой!!!

12 августа 2011 года
+1
И я с вами! Вместе мы сила!

12 августа 2011 года
+1
++++ отличный рецепт, спасибо очень кстати, завтра буду делать на праздничный стол

13 августа 2011 года
+1
Спасибо, Светочка! Готовьте, Вам очень понравится! Вкусная весчь!

22 августа 2011 года
0
Огромное спасибо за рецепт. Сделала на ДР. Всем очень понравилось, рецепт переписали
Спасибо еще раз

23 августа 2011 года
+1
Спасибо огромное, Светланушка! Я так рада, что Вам понравился мой рецепт!

13 августа 2011 года
0
кудесница Ленусь ))) удачи тебе в победе

18 августа 2011 года
0
Спасибо тебе, Маришечка!

15 августа 2011 года
0
ОООООООООООО, Лена, ты над нами издеваешься. Такая вкуснота и красота. Прям.... блин.... все, пошла обедать, силов больше нет моих

18 августа 2011 года
0
Таааак....хватит мне тут...обедать она пошла...
Мона конечно, но чуточек, ладно?

19 августа 2011 года
0
Ну ведь нельзя на это красоту смотреть и не захлебнуться слюной.

20 августа 2011 года
0
Артистка...

22 августа 2011 года
0

15 августа 2011 года
0
обязательно сделаю. люблю в корзиночках,с начиночками....

18 августа 2011 года
0
Огромное Вам спасибо!

15 августа 2011 года
0
слюной истекла пока читала

18 августа 2011 года
0
Спасибо, Валюш! Могу слюнявчик выслать....

18 августа 2011 года
0

19 августа 2011 года
+1
Пасибко, Наток!

19 августа 2011 года
0
Я их хочу сегодня на ужин приготовить)))

19 августа 2011 года
+1
готовь, не пожалеешь!

20 августа 2011 года
0
Спасибочки!

19 августа 2011 года
+1
делала позавчера 12 шт. смели 6 и вчера еще 6. Вкуснотища! я просчитала ккал. 100гр. около 150 ккал.

20 августа 2011 года
0
Спасибо, Танюш! Я тоже считала, у меня получилось 145 ккал...ну, почти одинаково у нас с тобой!


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "