Продолжаю учиться готовить. Роллы из кабачков

Продолжаю химичить на кухне) Пока без жертв)

Сегодня готовила Роллы из кабачков

И сразу рецептик:

Ингредиенты:
Кабачки молодые
Рис для суши/круглый отечественный рис
Мягкий сыр (к сожалению, делала без него)
Морковь по-корейски (готовила сама)
Сладкий перец
Соус песто/зелень
Соль
Перец
Растительное масло
Суши-уксус/лимонный сок/винный уксус/яблочный уксус
(терпение забыли дописать))

Приготовление.
Кабачки нарезать пластинами, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон в минимальном количестве растительного масла.
Сладкий перец нашинковать, спассировать.
Рис отварить, добавить уксус или лимонный сок, зелень или соус песто.
На пластинку кабачка выложить рис. С одного конца – мягкий сыр, сладкий перец или морковь по-корейски.
Свернуть рулетом. Разрезать надвое. (надвое не резала, поскольку они и так низкие получились)

Употреблять лучше горячим, можно полить каким-то острым соусом (но поскольку я на диете, то ела как есть)

Пока морковь делала и кабачки жарила, то уже запарилась на кухне стоять) А вот процесс закручивания просто таки увлёк) Первый раз делаю такое вот чудо (тем более учитывая мой скромный опыт))

Как вам мое творение?)