Этот салат тоже подсмотрен мною в одном из итальянских ресторанов с одноимённым названием.
Плотный, сытный, калорийный. Настоящий мужской салат.
Иногда закрываю глаза на своё "правильное" питание и наслаждаюсь его пикантным вкусом.
Возможно, кто-то уже видел картинки этого салата в сети. Увы, и я видела. Мой салат, на моей тарелке, в моём доме и... под чужими НИКами. Причём, даже не под одним.
Что уж тут поделать? Воруют чужие истории успеха с фотографиями и выдают за свои... А тут какая-то картинка с салатом.
Дамы, если где увидите - это моё. Честно, честно...
Могу предоставить доказательства.
Итак, салат.
Вам потребуется:
листовой салат (лучше жёсткие сорта, чтобы не листья не размякли), помидоры (лучше мясистые), огурцы (лучше, как и помидоры, выбирайте, чтобы было не много семян и воды), перец болгарский, бекон с/копчённый, курица (любая часть, на ваш вкус), майонез только плотный и не текучий (я знаю только один - ХАЙНЦ), сыр (лучше твёрдый, типа Пармезан).
Приготовление:
* приготовить курицу любым способом.
Всё ингредиенты порезать достаточно мелко, далее уложить слоями:
1-й слой - салат
2-й слой - огурцы и перец
3-й слой - бекон и курица (последовательность любая)
4-й слой - помидоры
5-й слой - майонез
6-й слой - сыр
СОВЕТЫ из практики (повторение):
1. любой салат вкусней, если он порезан мелко.
2. из листовых салатов для праздничного стола я выбираю "Айсберг", "Роман", на, крайний случай, "пекинскую капусту" мягкую её часть.
3. что касается майонеза, то надо выбрать густой, чтобы не тёк. Я использую всегда майонез Хайнц. Ещё неплохой "Моя семья" в банке. Смысл в том, что майонез не должен вытекать, а должен лежать густой шапкой.
4. Прослаивать майонезом только один раз - предпоследний слой перед сыром. Майонезная шапка должна быть довольно густая. Может быть 1,5-2 см.
5. Помидоры надо выбирать мясистые. Но и из них вытаскивать жидкую сердцевину с костями. Смысл в том же - не дать салату потечь.
6. Это касается и огурцов - выбирать с мелкими зёрнышками (не водянистые)
7. Сыр должен быть натёрт на мелкой тёрке и он не должен кучковаться (слипаться). Я выбираю "Пармезан".
8. Курицу можно просто отварить, но я её слегка (если есть время) мариную, а потом запекаю (для бОльшего вкуса)... Хотя, когда времени нет, я не готовлю этот салат...
И, как всегда,
Приятного аппетита.
Этот салат тоже подсмотрен мною в одном из итальянских ресторанов с одноимённым названием.
Салат пикантный, но тяжёлый. Но на праздники можно.
Спасибо вам!
На Здоровье!
Ладно рецепт... А когда "уходили" истории девочек, с их фотографиями и обнаруживались потом на других ресурсах под чужими НИКами. Правда, справедливости ради надо отметить, что там не было утверждения, что это история разместившего. Но и не было опровержения.
Так же и с рецептами. Видела не только свои, но и рецепты других девочек. Как бы тоже без официального присваивания. Т.е., слов: "да, это я приготовила" не было.
Но на все СПАСИБО в адрес выложившего ответы: "пожалуйста, на здоровье, приятного аппетита". Т.е., ответы, которые обычно дают авторы...
но все равно взяла в избранное, для мужа
Спасибо, за рецептик!
Приятно аппетита и СПАСИБО!
Я бы не рискнула без предподготовки.
Вдруг тебе не понравится?
А как правило, что не нравится хозяйке не нравится и гостям.
Но салат вкусный.
Спасибо!
И на Здоровье!
Страна должна знать своих героев
Я их не совсем переношу. Я их копирую.
Мне кажется, что в этом салате основной вкус это майонезная шапка (как бы тает во рту) и вкус с/копчённого бекона.
В принципе, можно убрать бекон вообще, оставив только курицу, вместо майонеза можно классический творожок густой использовать, сдобрив его по вкусу специями. Но есть ещё и сыр...
Убрав шапку сыра, шапку майонеза и бекон, мы получаем Цезарь.
Спасибо, Оль, за идею!
я реально чувствую, как мой таз (*опа) расходится, когда ем чего-нибудь запрещённое. Сажусь за стол одного размера, встаю - другого.
И приятного аппетита!
Ну и по рецепту.. Есть в нём некоторые моменты, которые надо учитывать.
Ну и накладывать на тарелку надо аккуратно, лопаточкой. Чтобы сохранить слои. Хотя мы накладываем как накладывается и перемешиваем каждый в своей.
Женский салат это Норвежский. Дамы, будучи у меня в гостях, обычно едят его.
так,так, а что за Норвежский? можно поподробней
А вот http://al-ga1.diets.ru/blog/?cat=3179 чуть чуть моих рецептов. Вернее, рецептов, приготовленных мною.
Это - не сложно.