Главная > Группы > Кулинария и рецепты > "Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.

Икра из баклажанов с тыквой и томатами

Необходимые продукты:
баклажаны - 5 кг
тыква - 1 кг
помидоры - 2 кг
чеснок - 50 г
растительное масло - 1 стакан
соль - по вкусу

Способ приготовления блюда:
Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости, измельчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть натереть на крупной терке, спассеровать. Помидоры нарезать кубиками и пассеровать 3 минуты на растительном масле.

Соединить помидоры, тыкву с баклажанами, добавив измельченный чеснок.

Смесь варить 40 минут.

Массу разлить в стерильные банки.

millionmenu.ru

Тэги: баклажаны, помидоры, тыква, чеснок, масло, соль

Рубрика: Баклажаны

Рейтинг: +6

Теплее лета имя Лена

16 августа 2011 года

365

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/248412/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Икра из баклажанов с тыквой и томатами</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1674/">баклажаны</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1100/">помидоры</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1656/">тыква</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Необходимые продукты:<br>баклажаны - 5 кг<br>тыква - 1 кг<br>помидоры - 2 кг<br>чеснок - 50 г<br>растительное масло - 1 стакан<br>соль - по вкусу<br>Способ приготовления блюда:<br>Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости, измельчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть натереть на крупной терке, спассеровать...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/248412/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/248412/
              ]Икра из баклажанов с тыквой и томатами[/url][/b][/size]
              Необходимые продукты: баклажаны - 5 кг тыква - 1 кг помидоры - 2 кг чеснок - 50 г растительное масло - 1 стакан соль - по вкусу Способ приготовления блюда: Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости, измельчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть натереть на крупной терке, спассеровать... [b][url=https://www.diets.ru/post/248412/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":

Что приготовить из алычи???
Помидоры "Пальчики оближешь"
• Икра из баклажанов с тыквой и томатами
Помидоры пикантные
Салат "Вкусненький"

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Комментарии:

Лёля 1112

17 августа 2011 года

Я думаю это вкусно,забрала и жду когда созреет тыква.

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

17 августа 2011 года

А я давно тыкву не сажаю, покупаю когда нужно.

↑ Ответить

Лёля 1112

17 августа 2011 года

Мне надо чем-то землю занять, сажу всего понемногу, а потом раздаю лишнее.

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

17 августа 2011 года

Просто тыкву у меня никто не хочет есть, вот и перестала выращивать.

↑ Ответить

CBETOHbKA

18 августа 2011 года

класс!

жду, когда тыква подрастет

утащила в избранное

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

18 августа 2011 года

На здоровье!

↑ Ответить

Ланса

23 августа 2011 года

необычно

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

23 августа 2011 года

Да, надо попробовать.

↑ Ответить

Лёля 1112

29 августа 2011 года

Лена,завтра собралась делать эту икру,но меня смущает,что нет уксуса. Как она стоять будет?

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

29 августа 2011 года

Здесь помидоры для кислоты, зачем уксус? И он не спасает консервацию, если не стерильно внутри. Главное, простерилизовать банки, крышки и хорошо проварить саму икру.
И вообще, уксус в консервации нужен только для вкуса. Я консервировала баклажаны вообще без ничего, проварили, отдавила, в банки сложила, чуть воды добавила, чтобы не на сухую и стерилизовать.
Главное, в консервации стерильность, а не уксус или сахар, или соль.
Сейчас консервирую помидоры, https://www.diets.ru/post/208763/ тоже без уксуса и не первый год.Там для кислоты лимонная кислота, а в этом рецепте помидоры.

↑ Ответить

Лёля 1112

30 августа 2011 года

Лена,я закатала 6 банок помидор по твоему рецепту, а сейчас делаю пол порции этой икры.Спасибо за интересные рецептики.

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

30 августа 2011 года

Приятного аппетита! А я вчера 8 штук 3-литровых сделала помидор.

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.