Огурцы с хреном

Огурцы 2 кг
Листья хрена большие
Укроп с зонтиками 3 шт
Лавровый лист 3 шт
Перец горошком 5 шт
Гвоздика 3 шт
Листья вишни 6 шт
Хрен корень не большой
перец острый колечко 3 шт
чеснок (большие зубчики) 2 шт
соль 30 гр
сахар 60 гр
лимонная кислота 1 ч. л.
Это на 3-х литровую банку.
Листья хрена моем, вырезаем прожилку, делим лист пополам. Затем режем на квадраты.
Не большие огурцы хорошо моем, отрезаем попки и каждый заворачиваем в лист хрена.
Укладываем в банку до верха.
Заливаем кипятком. Постоят 10 минут. Сливаем, снова кипятим, заливаем снова на 10 минут. Сливаем, добавляем соль и сахар. Кипятим. Заливаем огурцы, добавляем лимонную кислоту. Закатываем и перевернув укутываем до полного остывания.
Пока я туда-сюда их заливала-некоторые развернулись огурчики. Делаю первый раз. Поглядим на эти "хреновые огурцы".

Рубрика: Огурчики

Рейтинг:  +9
Уралочка
18 августа 2011 года 7 639 7
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Огурцы с хреном
Огурцы 2 кг
Листья хрена большие
Укроп с зонтиками 3 шт
Лавровый лист 3 шт
Перец горошком 5 шт
Гвоздика 3 шт
Листья вишни 6 шт
Хрен корень не большой
перец острый колечко 3 шт
чеснок (большие зубчики) 2 шт
соль 30 гр
сахар 60 гр
лимонная кислота 1 ч. л.
Это на 3-х литровую банку.
Листья хрена моем, вырезаем прожилку, делим лист пополам... Читать полностью
 


Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":



Комментарии:

18 августа 2011 года
+1
Очень интересный рецепт

18 августа 2011 года
0
на вкус не сильно отличается,если бы хрен так просто в банку положила.Матоты больше,пока заворачивала всё это

18 августа 2011 года
+1
На вид интересно, на вкус уже на следующий год попробуем. Все огурцы закончились в этом году.

19 августа 2011 года
+1
Тамара! Все как на подбор, забираю.

19 августа 2011 года
+1
ну могём

19 августа 2011 года
+1
Правда, все понравилось.

19 августа 2011 года
0


Оставить свой комментарий
B i "