ПРО КОЗИНАКИ...

Козинаки
В 100 гр продукта:
белки 14,1 г
жиры 35,3 г
углеводы 33,8 г
пищевые волокна 3,3 г
Калорийность 574, 1 ккал

Современные врачи утверждают, что оно - лучшее средство для профилактики атеросклероза! Видов этого лакомства на кондитерском рынке существует великое множество - из фундука, фисташек, арахиса, кунжута, грецкого ореха и это далеко не полный список. А в нашей стране самым известным и полюбившемся видом этой сладости является подсолнечный. Именно этот ингредиент и превращает блюдо в настоящее лекарство от атеросклероза, так как именно в семенах подсолнечника содержится много кальция и фосфора в хорошем соотношении. Сегодня речь пойдет о козинаках!
Кальций 249 мг
Магний 212 мг
Натрий 110 мг
Калий 443 мг
Фосфор 359 мг

витамин А 3,3 мкг
витамин РР 10,5 мг
витамин В1 1,2 мг
витамин В2 0,1 мг
витамин Е 21 мг


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Зёрнышки поджарить на сковороде до золотистого цвета.
Залить мёдом, прожарить на слабом огне ещё 3-4 минуты.
Выложить на пергаментную бумагу в форму или раскатать в пласт, и разрезать на квадратики.

Можно добавить любые раздробленные орешки, по вкусу. Но вкус итак получается интенсивный.

КОЗИНАКИ
содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот – важный источник энергии для любого организма, укрепляет нервную систему
благодаря семечкам подсолнечника содержат 210% суточной потребности витамина Е (антиоксидант!)
полезны при заболевании печени и желчевыводящих путей. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты
оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему, т. к. содержат много магния.
полезны при гипертонической болезни. Выводят лишнюю жидкость, содержат в-ва (вит. РР), обладающие сосудорасширяющим действием, содержат много магния и вит. гр. В, положительно влияющих на ЦНС
полезны при запорах, т. к. содержат растительный жир и много пищевых растительных волокон, обладающих послабляющим эффектом

Источник О самом главном