Мхали из капусты

0,5 кг свежей капусты
100 г очищенных грецких оехов
1ст. л мелкорубленной кинзы
2 белые луковицы
половинка сладкого красного перца
2 зубка чеснока
1ч. л. смеси "Хмели-сунели"
соль, острый красный перец

Капусту разобрать на листья и опустить их на 3 минуты в соленый кипяток - затем переложить в дуршлаг и дать листьям стечь и остыть.
Орехи растолочь.
Добавить измельченный лук, чеснок, сунели, полперчины красной - аккуратно перемешать.
Капусту мелко-мелко порубить и смешать с ореховой смесью - посолить и приправить красным перцем.
Сформировать шарики с куриное яйцо - положить на поднос и чем-то прикрыть и дать постоять на холоде 1 час.