2 кг. помидор,
1 кг морковки,
1 кг огурцов,
1 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца.
Овощи помыть, почистить и порезать. Сложить в большую кастрюлю.
Добавить 8 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, пол стакана 3% уксуса, 200 гр. подсолнечного масла.
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-4 мин.
Затем все сложить в банки и закатать.
Выход примерно 11 пол литровых банок.
2 кг. помидор, 1 кг морковки, 1 кг огурцов, 1 кг капусты, 1 кг лука, 1 кг сладкого перца. Овощи помыть, почистить и порезать. Сложить в большую кастрюлю. Добавить 8 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, пол стакана 3% уксуса, 200 гр. подсолнечного масла. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-4 мин. Затем все сложить в банки и закатать...
Читать полностью
Елена я делаю БОРЩОВУЮ ПРИПРАВУ поэтапно : в растительное масло ложу лук, через 10 минут морковь, через 10 минут красную свеклу, через 10 минут томат с помидор, томатную пасту, через 10 минут капусту и зелень проварив 5 минут раскладываем в горячие литровые банки.
Зимой отварив картошку добавляем баночку и борщ готов.
ой, девочки, классно!
А вот у меня уже не осталось ни одной литровой банки все использовала.
Надо будет одолжить у свекрови, она в этом году не очень усердствовала с закрутками
у меня рецепт такой-же, но кипячу минут 15 (а то и 20).
Классный салат, его можно, например, и для разгрузки использовать, взяв к нему маленький кусочек бородинского хлебушка! Нямка!!!!
Девочки, я сделала этот салатик. Только у меня кастрюля большая занята была и 3 баночки ( не провареного салата) я поставила в аэрогриль, Зимой скажу, какой вкуснее
Зимой отварив картошку добавляем баночку и борщ готов.
А вот у меня уже не осталось ни одной литровой банки все использовала.
Надо будет одолжить у свекрови, она в этом году не очень усердствовала с закрутками
Я этот салат тоже делаю, он супер! В этом году еще не успела его закатать, но сделаю обязательно!
Классный салат, его можно, например, и для разгрузки использовать, взяв к нему маленький кусочек бородинского хлебушка! Нямка!!!!
Супер- вкусный!!!
Получилось 15 пол-литровых баночек! Я делала немного из большего количества овощей.