Салат "Проще простого"

2 кг. помидор,
1 кг морковки,
1 кг огурцов,
1 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца.

Овощи помыть, почистить и порезать. Сложить в большую кастрюлю.
Добавить 8 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, пол стакана 3% уксуса, 200 гр. подсолнечного масла.
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-4 мин.
Затем все сложить в банки и закатать.
Выход примерно 11 пол литровых банок.

Приятного аппетита!
Рейтинг:  +23
Теплее лета имя Лена
21 августа 2011 года 32 727 43
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Салат "Проще простого"
2 кг. помидор,
1 кг морковки,
1 кг огурцов,
1 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца.
Овощи помыть, почистить и порезать. Сложить в большую кастрюлю.
Добавить 8 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, пол стакана 3% уксуса, 200 гр. подсолнечного масла.
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-4 мин.
Затем все сложить в банки и закатать... Читать полностью
 


Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":



Комментарии:

21 августа 2011 года
+1
Зимняя вкусняшка

21 августа 2011 года
0
Точно.

21 августа 2011 года
+4
Елена я делаю БОРЩОВУЮ ПРИПРАВУ поэтапно : в растительное масло ложу лук, через 10 минут морковь, через 10 минут красную свеклу, через 10 минут томат с помидор, томатную пасту, через 10 минут капусту и зелень проварив 5 минут раскладываем в горячие литровые банки.
Зимой отварив картошку добавляем баночку и борщ готов.

21 августа 2011 года
0
Это салат, Гала.А насчет борщевой приправы - ты прямо угадала. Мы сегодня о ней как раз говорили с невесткой, но не знали как сделать. Спасибо!

21 августа 2011 года
+1
ой, девочки, классно!
А вот у меня уже не осталось ни одной литровой банки все использовала.
Надо будет одолжить у свекрови, она в этом году не очень усердствовала с закрутками

22 августа 2011 года
0
Я на чердаке выгребаю, которые лет 20 были так сказать в запасе.

24 августа 2011 года
0
Ой спасибо, как раз искала такую)))) А можно количество продукто, масла, соли, сахара, уксуса? А то я неопытный "консерватор", боюсь напортачить

24 августа 2011 года
+1
А там же ниже все написано.

24 августа 2011 года
0
а это я про рецептик для борща от Галины спрашиваю

24 августа 2011 года
+1
Ясно. Мне тоже интересно. Но там только масло написано. Подождем, может напишет.

21 августа 2011 года
+1

Я этот салат тоже делаю, он супер! В этом году еще не успела его закатать, но сделаю обязательно!

21 августа 2011 года
0

21 августа 2011 года
+1
Его холодненьким кушать или можно и в суп добавлять,как заправку?

21 августа 2011 года
+1
Холодным и в суп, в принципе, можно, если вас не смущают огурцы.

21 августа 2011 года
+1
отличненько утащила в

22 августа 2011 года
0
На здоровье!

21 августа 2011 года
+1
ммм, вкусненько наверное

22 августа 2011 года
0

21 августа 2011 года
+1
кипятить 3-4 мин
Этого времени достаточно?

21 августа 2011 года
+1
у меня рецепт такой-же, но кипячу минут 15 (а то и 20).
Классный салат, его можно, например, и для разгрузки использовать, взяв к нему маленький кусочек бородинского хлебушка! Нямка!!!!

22 августа 2011 года
0

22 августа 2011 года
0
eximama пишет:
времени достаточно?
Так написано в рецепте, Я думаю кипятить дольше.

21 августа 2011 года
+1
забрала себе

22 августа 2011 года
0
На здоровье!

21 августа 2011 года
0
А какой закусон!!!!

22 августа 2011 года
0
Не говори!

21 августа 2011 года
0
да уж отменный

22 августа 2011 года
0

23 августа 2011 года
+1
спасибочки..попробуем!!!

23 августа 2011 года
0
На здоровье!

23 августа 2011 года
+1
Спасибо

23 августа 2011 года
+1
Приятного аппетита!

26 августа 2011 года
+1
Я тож попробую утащила себе

26 августа 2011 года
0

29 августа 2011 года
0
А я вот сижу и думаю: пол стакана 3% уксуса - это сколько же 9%? Че-то соображалка плохо работает.

29 августа 2011 года
0
Если полстакана 100 грамм, то 9% в 3 раза меньше, 30-35 грамм. Хорошо 20-кубиковым шприцом отмерять.

29 августа 2011 года
0
ВО как, спасибо за подсказку

29 августа 2011 года
0

29 августа 2011 года
+1
Девочки, я сделала этот салатик. Только у меня кастрюля большая занята была и 3 баночки ( не провареного салата) я поставила в аэрогриль, Зимой скажу, какой вкуснее

29 августа 2011 года
0
ksana_noskova76 пишет:
Зимой скажу, какой вкуснее
Спасибо за эксперимент.

3 сентября 2011 года
+1
Девочки, только что сделала этот салатик!!!!
Супер- вкусный!!!
Получилось 15 пол-литровых баночек! Я делала немного из большего количества овощей.

3 сентября 2011 года
0
Я рада, на здоровье!

3 сентября 2011 года
0


Оставить свой комментарий
B i "