Салат Рояль

источник dorogavbiznesnadomu.ru



Необходимые продукты :

Яйцо вареное – 4 шт.,

твердый сыр – 150-200 г.,

вареная курица – 250-300 г.,

жареные шампиньоны – 200 г.,

маринованный лук – 1 шт.,

орехи – 100 г.,

легкий майонез – 250-300 г.

Для украшения :

плавленый сырок – 1 шт.,

яичный белок – 3-4 шт.,

чернослив – 3 шт.,

маленький помидор – 1 шт.,

веточка петрушки.

Способ приготовления :

Выкладываем салат слоями : тертые яичные белки, курица, нарезанная кубиками, лук, шампиньоны, твердый тертый сыр, измельченные орехи, тертые желтки.

Каждый слой кроме курицы, завершаем сеточкой майонеза. На желтки укладываем густую сеточку и выравниваем поверхность “рояля”.

Одну из частей “рояля” украшаем яичными белками. На другую выкладываем плавленый сырок, имитируя “белые клавиши”, и чернослив – для “ черных клавиш “. Из помидора и петрушки делаем цветочек.

Приятного аппетита и хорошего настроения!