Утоли жажду вкусненького! мой десерт! :)

ЗДРАВСТВУЙТЕ! ОЧЕНЬ РАД ВИДЕТЬ ВАС НА СТРАНИЧКАХ МОЕГО ДНЕВНИКА!

КАК ГОВОРИТСЯ: Где мы, там победа! От всей души желаю вам ПОБЕД ВЕЗДЕ И ВСЕГДА!!!

Сегодня я приготовил фруктовый десерт с домашним сыром!

Рецепт сыра здесь https://www.diets.ru/post/248406/

Мне так понравился этот сыр, что наряду с шоколадом он стал постоянным гостем на моём столе!

Говоря о сыре…. Почему – то вспомнился фрагмент из кинофильма «Дьявол носит Prada»…

Когда одна героиня говорит - «у меня самая лучшая диета….. Я вообще ничего не ем, а когда чувствую, что сейчас упаду в обморок-съедаю кусочек сыра»

Я, конечно в корне с ней не согласен, но из песни слов не выкинешь!

Наш сегодняшний десерт поразил меня своим неоднообразием и контрастом соленого, пряного домашнего сыра и сладкого фруктового салата!

Я лукавлю ---говоря, что это десерт…. Это полноценное блюдо…. после которого совершенно не хочется кушать.

Мы встаём из-за стола совершенно сытыми и довольными, к тому – же употребляя ТАКИЕ десерты…. мы, безусловно, не навредим своей фигуре…

Как говорится: В каждой ложке природы немножко!

Этот десерт я буду использовать в своей программе … . как всегда, мои дорогие вы узнаёте обо всём первыми… . дорогие друзья!

Дорогие читатели моего дневника… . кто ещё не является моим другом …. Пожалуйста, добавляйтесь в друзья… . мне будет очень приятно, …а в вашем доме у голода не будет шансов застать вас врасплох!

К тому-же благодаря такой здоровой пище, мы всегда можем провести застолье не навредив фигуре! Посмотрите другие блюда моего дневника… . возможно они вам пригодятся… . при приготовлении лёгкого ужина или весёлой вечеринки!

И огроменная просьбочка опять, же ……я, конечно, повторюсь… .. но кто не голосовал… .. и кому не безразличны мои кулинарные старания…. . поддержите меня на конкурсе, если понравятся блюда!

https://www.diets.ru/post/234645/

Огроменное всем спасибо… . за ваши советы и комментарии к моему новому стилю одежды!
Вы оказываете мне неоценимую услугу … . ведь я пока только послушный ученик и многого не умею… . в искусстве одежды!

ваша помощь и тёплые слова и комментарии греют мне сердце и душу!

ОГРОМНОЕ ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Но я заболтался….

Вот собственно само блюдо!

Десерт.----- «Фрукты здесь!» я посчитаю калорийность на одну порцию.

Нам понадобится:

ФРУКТЫ-В этом десерте вы можете использовать любые фрукты. У меня в холодильнике нашлись эти! Не пугайтесь, мы используем не все.






А также домашний сыр(1л. молока 2.5% и 0.5 обезжиренного кефира) рецепт здесь https://www.diets.ru/post/248406/

На порцию тоже понадобится примерно четверть (читайте дальше и всё станет на свои места).

Ваши любимые приправы для пикантности и цвета нашего сыра!

У меня эти:









Йогурт 0.1% -один 100граммовый стаканчик.

Способ приготовления:

Делаем сыр как показано по ссылке сверху. НА 1л. молока(2.5%) и 0.5(0%) кефира…Калорийность такого сыра составляет 250ккал. на 100гр.

Делим на столько частей (у меня 4)на сколько хотим разделить цветовую и вкусовую гамму нашего сыра.







И распределяем в каждую ёмкость свою приправу.



















Я использовал стандартную форму для льда, чтобы измерить точный вес (ведь все такие формы одинаковы по госту со времён СССР), но не только для веса, но и для придания формы кубика.








Кладём на форму разрезанный пакет (чтобы потом легко вынуть.)







И укладываем в форму наш сыр, плотно прижимая пальцем (таким образом, избавляемся от последних излишков жидкости).













Ставим в холодильник, а пока подготавливаем фрукты.

Нам понадобится: я мерил всё линейкой. Но проверял на весах.











Половина очищенного грейпфрута (Очищенный грейпфрут диаметром 10.5-11см-в среднем-500гр.) у нас половина на порцию-250гр.-88ккал.



Половина очищенного апельсина (Очищенный апельсин диаметром 7см. - в среднем-160гр.) у нас половина на порцию-80гр.-32ккал.

Половина яблока (яблоко диаметром 7см-в среднем-150гр.) у нас половина на порцию-75гр.-34ккал.

3 сливы без косточки (просто надо вынуть) - в среднем 100гр.-60ккал.

Виноград сорта «кишмиш» (т. е. мелкий без косточки) - нам понадобится 10шт. отдельно и 10 шт. на кисточке. всего вес 20шт. такого винограда в среднем 40гр.-26ккал.

Стаканчик йогурта (0.1%)-100гр. - в среднем 85ккал.

И, наконец, 5 кубиков нашего пикантного домашнего сыра(1кубик-10гр.) - всего 50гр.-125ккал.

Итак:

Нарезаем пол. яблока






Помещаем в воду (чтобы не очень темнели)






Сливу режем на сегменты






Пол. апельсина режем таким образом…(нам нужны две дольки, отрезанные сначала поперёк и пополам) оставшийся нарезаем кубиком. Одно примечание, когда чистите апельсин, убирайте и белую кожурку, до чистой мякоти.









Так же точно поступаем с грейпфрутом


















(не забывая убирать белую кожурку)







Немного цедры апельсина шинкуем произвольно.









Вот что мы имеем в итоге:


















Из 10 виноградин и фруктов, которые резали кубиком (апельсин и грейпфрут) делаем фруктовый салат, заправленный 2\3 стаканчика йогурта,1\3 оставляем.













Да, забыл ….. добавляем сливы.






И начинаем выкладывать слои таким образом:


Долька грейпфрута







Салат






Яблоки






Салат






Апельсин







Салат






Грейпфрут







Салат







И поливаем остатками йогурта






Можно положить немного фруктов из салата (немного остаётся)









ОТДЕЛЬНО РЯДОМ КЛАДЁМ:

Оставшиеся яблоки,






Остававшийся салат



Оставшийся апельсин.






И гроздочку винограда, про которую я писал вначале.











Рядом кладём наш сыр.





И ВОТ:






























[
b]Калорийность всего блюда составила:-450ккал (но можно и не одному кушать), порция очень [/b]

большая, да и к тому же здесь нет ничего запретного! Все очень вкусно и полезно. Такое блюдо в

обед -----и вы утолите тягу к сладкому на весь день! Повторюсь, сыр придаёт неординарности

нашему блюду! Очень ВКУСНО И ОРИГИНАЛЬНО!

К тому-же если не хотите, можно сыр и не класть, так тоже очень вкусно,









Тогда калорийность значительно уменьшится и составит всего-325ккал.

Удивляйте себя и своих близких неординарными десертами, к тому же они не принесут вреда вашей фигуре!

Приятного аппетита!

ЛЮБИТЕ СЕБЯ И ЗНАЙТЕ, - ЗАВТРА БУДЕТ ЛУЧШЕ, ЧЕМ СЕГОДНЯ!