Горошек зеленый натуральный

Много выросло на даче горошка. Вот как я его заготовила.
Горошек молочной спелости вымыть в холодной воде, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить 15-20 минут. Горячий горошек разложить в стерильные банки, залить приготовленной кипящей заливкой и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
Состав заливки: на 1 литр воды - 30-40 гр. соли, 15 гр. сахара, 0,2-0,25 л. уксуса 6%-ного.
Зимой в салатик или в винегрет добавить - очень вкусно.