"ПИЦЦА" ИЗ КАБАЧКОВ

Данный рецепт взят с сайта поваренок. ру и сегодня утром мною опробован. Домочадцам данное блюдо очень понравилось. поэтому спешу поделиться рецептом и с вами, мои дорогие.



Кстати рецепт вполне диетический, особенно если готовить без майонеза, как это сделала я.

Итак нам потребуется:

кабачок 1 (небольшой)
яйцо 1-2 (я брала 2 и расчет калорийности тоже сделан на два)
мука 4 ст. л
крупа манная 3 ст. л
помидор 1
лук репчатый 1
колбаса варенная 50 г.
сыр 50 г.
майонез 1 ст. л
специи (соль, перец - по вкусу)
приправа для пиццы
чеснок 1 зубчик

Приготовление:

Кабачки трем на крупной терке, хорошо отжимаем. Смешиваем тертые кабачки с яйцом, мукой, манной крупой, солим и перчим. Я для вкуса добавила еще и зубчик чеснока.

Нарезаем колбасу брусочками или натираем на крупной терке (что я и сделала), помидор кружочками, лук полукольцами, сыр трем на терке.

Форму смазываем растительным маслом и равномерно присыпаем панировочными сухарями (можно использовать и манную крупу). Выкладываем наше кабачковое тесто в форму.

На него выкладываем начинку, помидор, немного майонеза. Присыпаем все приправой для пиццы.

Запекаем в аэрогриле при температуре 200 градусов минут 15-20.

За 5 минут до готовности посыпать верх сыром. как только сыр расплавится, наша пицца готова.

Для того чтобы вытащить готовую «пиццу» из формы даем ей немного остыть, тогда кабачковое тесто станет крепеньким и его можно нарезать.

С начинкой для данной пиццы можно поэкспериментировать и выбрать тот вариант, который вам больше нравится.

Калорийность 100 г блюда получилась 165 ккал. (напоминаю: я делала без майонеза и не использовала масла для смазки формы, а просто присыпала манной крупой). Получившуюся пиццу разделила на 4 порции, калорийность одной составила 178 ккал.