Крем-суп с брокколи

Ингредиенты:
капуста брокколи - 150 г
шпинат свежий - 50 г
зеленый горошек - 20 г
базилик - 5 г
куриный бульон - 150г
икра красная - 7 г
сливки 33% - 100 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Этапы приготовления:

1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Брокколи, шпинат, базилик измельчаем.
3. Нарезанные ингредиенты и зеленый горошек заливаем куриным бульоном или водой и доводим до кипения.
4. Перебиваем блендером до однородной массы.
5. Cолим, перчим.
6. Ставим на огонь и кипятим еще 3-4 минуты.
7. Отдельно взбиваем сливки, пока суп варится, ставим их в холодильник.

Обратите внимание:

* При подаче сверху на суп выкладываем взбитые сливки и украшаем красной икрой.

* Все ингредиенты супа могут быть как свежие, так и свежезамороженные.